Песочный пирог с ревенем

Ревень — крупное растение, которые многие знают как лопух. Листья его идут на корм животным, а вот стебельки используются в кулинарных целях. Чтобы блюда из ревеня были вкусными, лучше брать молодые стебли.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Включите духовку на 200 градусов. Подготовьте все необходимые для песочного пирога ингредиенты. Так как ревень контактирует с землей, его надо тщательно помыть под проточной водой и просушить.

    стебли ревеня, мука, сода, яйцо и сахар на столе

  2. В большую миску просейте муку, добавьте соду и сливочное масло. Размешайте ингредиенты.

    пшеничная мука и сливочное масло в миске

  3. Должна получиться такая крошка, как на фото.

    мучная крошка в миске

  4. Теперь добавьте в тесто одно яйцо и еще раз все хорошо перемешайте. Отставьте пока миску с тестом.

    мучная крошка и одно куриное яйцо в миске

  5. Ревень нарежьте небольшими кубиками, присыпьте сахарным песком и добавьте лимонный сок. Перемешайте ингредиенты.

    нарезанные стебли ревеня с сахаром в миске

  6. Возьмите большую форму для выпечки и смажьте ее маслом или же застелите пергаментной бумагой. Первым слоем выложите ревень, смешанный с сахаром. Распределите равномерно.

    ревень с сахаром в красном противне

  7. Сверху на начинку высыпьте мучную крошку, разровняйте ее и поставьте форму в уже разогретую духовку.

    песочный пирог в красном противне на столе

  8. Печется пирог 20-30 минут. Определить готовность можно по цвету теста: оно должно стать золотистым. Достав пирог, дайте ему время немного остыть, иначе он развалится.

    готовый песочный пирог с ревенем в противне

  9. Нарезайте песочный пирог с ревенем кусочками и подавайте к столу с чаем. Выпечка получается сладкой, ароматной, а главное, полезной. Приятного аппетита!

    кусок песочного пирога с ревенем на тарелке

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность2922.9 кКал
Белки47.554 г
Жиры93.3165 г
Углеводы456.802 г
Пищевые волокна15.69 г
Натрий3923.65 мг
Насыщеные жирные кислоты2.5041 г
Холестерин204.6 мг
Трансжиры0.0209 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь