Пасха «Три шоколада»

Пасха «Три шоколада» готовится из творога, но без яиц. Оригинальной ее делает использование трех разновидностей шоколада: белого, молочного и черного.

Для приготовления творожной пасхи берите жирный творог (домашний), тогда она будет нежной. Для однородной консистенции следует использовать мелкий сахарный песок. А если есть кофемолка, то лучше сделать пудру, чтобы кристаллики сахара не хрустели на зубах.

Ингредиенты

Приготовление

  • творог и сахар в зеленой миске

    Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно немного подтаяло. Переложите творог в глубокую миску, а следом добавьте сахар.

  • творог, сливочное масло и ванильный сахар в миске

    После этого отправьте в миску 110 граммов нарезанного кубиками сливочного масла, обычный и ванильный сахар, а также ванилин.

  • творожная масса в зеленой миске, внутри лежит насадка с блендера

    Теперь добавьте сметану и с помощью блендера измельчите все до однородной консистенции. Получившуюся смесь разделите на три части, разлив по отдельным пиалам.

  • три разных шоколада лежат на блюдцах, рядом кусочки сливочного масла

    Также разложите по разным емкостям белый, молочный и черный шоколад. Оставшееся сливочное масло разделите на равные части. Должно получиться три кусочка по 20 граммов.

  • творожная масса с шоколадом

    Растопите на водяной бане белый шоколад с маслом. Подобным же образом поступите с молочным и горьким. Растопленный белый шоколад смешайте с кокосовой стружкой и введите получившуюся массу в одну из емкостей с творогом. Молочную и темную смесь — в две остальные. В последнюю также добавьте шоколадные капли.

  • творожная масса в емкости, застеленной марлей

    Подготовьте формы для творожной пасхи. Их следует застелить марлей или любой тканью, но натуральной. Сначала на дно выложите массу с белым шоколадом и кокосовой стружкой, затем молочную и самой последней — с горьким шоколадом.

  • две пасхальные формы с творожной массой

    Из указанного количества ингредиентов должно получиться две паски. Сверху их следует накрыть остатками марли, установить пресс и отправить в холодильник. Обе формы поставьте в глубокие тарелки, чтобы в них стекала сыворотка.

  • творожная пасха

    По рецепту творожная пасха должна простоять в холоде всю ночь, а наутро ее можно достать из формы. Должно получиться изделие, как на фото. Хорошо видны все три слоя.

  • творожная пасха

    Украсить творожную пасху «Три шоколада» можно сахарной посыпкой, а также разноцветными драже. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 6702.822 кКал
Белки 278.8022 г
Жиры 468.1382 г
Углеводы 328.9862 г
Натрий 379.5 мг
Холестерин 458.4 мг
Насыщеные жирные кислоты 104.8896 г
Пищевые волокна 7.5 г
Трансжиры 0.0006 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь