Пальчики с повидлом

Не определено кухня
Теги: Завтрак / Завтраки для детей / Полдник / В духовке

Рецепт имеет несложную технологию, в которую входит замешивание теста, раскатывание основы в виде плоского круга, разрезание лепешки по подобию пиццы и скручивание треугольников с добавлением повидла.

Ингредиенты

Приготовление

  • сметана в стакане, мука в прозрачной стеклянной мисочке, яблочное повидло в стеклянной плошке, стеклянная плошка с пищевой содой, деревянная ложка с солью на кухонном столе

    Приготовление пальчиков следует начинать с подготовки необходимых по рецепту продуктов. Затем сразу приступить к смешиванию ингредиентов для теста.

  • смешиваем сметану с содой и солью в стеклянной глубокой миске при помощи деревянной ложки

    Для того чтобы замесить тесто, необходимо в глубокой емкости смешать сметану с щепоткой соли и 1 ч. л. негашеной пищевой соды без горки.

  • сметана с мукой в стеклянной миске с деревянной ложкой

    Затем к сметане добавить небольшими порциями всю муку. По мере добавления муки осторожно перемешивать массу.

  • тесто в глубокой стеклянной миске с деревянной ложкой

    Вымешивать сметанное тесто нужно тщательно и долго. Основа для рогаликов должна получиться гладкой и однородной.

  • шар теста в глиняной миске с веточкой свежей мяты

    Готовое тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Оформленное в виде шара, оно не должно расплываться (см. фото). Полученную массу разделить на две круглые части.

  • яблочное повидло на треугольничках из теста, два рогалика на столе

    Каждый колобок раскатать в форме круглого пласта диаметром 40 см и разделить его, как пиццу, на 12 отрезков. На каждую секцию ближе к широкой части выложить по 1 ч. л. густого повидла. Затем все начиненные кусочки теста скатать от широкого края к узкому.

  • пальчики на противне присыпанном мукой

    Скрученные пальчики выложить на противень, присыпанный мукой, на небольшом расстоянии друг от друга, так как выпечка немного увеличится в объеме.

  • запеченные пальчики на противне

    Выпекать пальчики с повидлом в разогретом до 200 градусов Цельсия духовом шкафу приблизительно 20-30 минут или до темно-золотистого состояния.

  • рогалики на тарелке, присыпанные сахарной пудрой и украшенные свежей мятой

    На этом пошаговый рецепт с фото подходит к концу. Горячее печенье присыпать пудрой, также по желанию можно припорошить корицей или какао, а после этого дать немного остыть. Готовые вкусные песочные пальчики с яблочным повидлом, украшенные веточкой мяты, подавать с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 3097.3 кКал
Белки 64.368 г
Жиры 70.468 г
Углеводы 534.924 г
Натрий 5091.46 мг
Холестерин 270 мг
Насыщеные жирные кислоты 38.4212 г
Пищевые волокна 13.68 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь