Отбивные из индейки в духовке

Ингредиенты

Приготовление

Для того чтобы приготовить действительно вкусное и аппетитное блюдо, вам понадобится готовый набор ингредиентов, в том числе и грудка индейки. Достать ее бывает проблематично, но оно того стоит. Филе этой птицы более сочное и упругое, чем филе курицы. Также оно отличается гораздо большим размером. Вы можете разрезать филе на порционные кусочки, либо запечь целиком, нарезая уже непосредственно перед подачей к столу.

  1. Подготовьте грудку индейки заранее, разморозьте ее, если она была заморожена, и промойте в проточной воде. Затем разделите ее на порционные дольки любым удобным для вас способом. Дополнительно можете пройтись по уже нарезанным мясным ломтикам специальным молотком для отбивки мяса. Это позволит сделать отбивные более мягкими и сочными.

    две отбитые грудки индейки в глубокой белой тарелке с цветочками

  2. Теперь нужно приготовить заправку. Для этого смешайте в глубокой емкости брынзу, кетчуп, майонез, соль и специи. Затем тщательно перемешайте все это, чтобы получилась однородная смесь.

    брынза, кетчуп и майонез, посыпанные специями, в глубокой белой тарелке

  3. Обильно смажьте полученной смесью куски мяса, обмазав их с двух сторон, и выложите на противень, застеленный фольгой. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте отбивные из индейки около получаса.

    две сырые отбивные из индейки, смазанные белым соусом, в глубокой тарелке с узорами

  4. Блюдо будет готово тогда, когда поверхность мяса покроется золотистой корочкой. Периодически открывайте духовку и проверяйте блюдо на готовность, чтобы оно не сгорело. Готовые отбивные разложите по порционным тарелкам, украсьте зеленью или любым подходящим соусом, а затем подайте к столу вместе с гарниром. Приятного аппетита!

    две запеченные отбивные из грудки индейки, смазанные соусом, в глубокой белой тарелке с узорами

Комментарии

Не авторезированный пользователь