Оливье с индейкой

Ингредиенты

• Картофель  3-4 шт.
• Куриные яйца  4 шт.
• Индейка  300 г
• Горошек консервированный  по вкусу
• Горчичный порошок  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Лук репчатый  по вкусу
• Майонез  по вкусу
• Соленые огурцы  2 шт.
• Сметана  по вкусу

Приготовление

Своеобразной изюминкой блюда является сухая аджика. Она добавит пикантности и пряного вкуса кушанью.

1. Репчатый лук следует очистить от шелухи, помыть и обсушить. Затем его измельчают удобным способом, солят, придавливают ложкой, добиваясь, чтобы овощ пустил сок.

   

2. Далее нужно открыть банку зеленого горошка. Жидкость нужно слить, а содержимое банки выложить к луку.

   

3. Мясо индейки следует отварить в подсоленной воде до готовности, а затем нарезать мелкими кусочками. Морковь и картофель варятся в подсоленной воде, очищаются от кожуры и нарезаются мелкими кубиками. Куриные яйца также нужно отварить, потом очистить от скорлупы и измельчить ножом или вилкой. Подготовленные ингредиенты отправьте к луку и горошку.

   

4. Соленые огурцы следует нарезать мелкими кубиками. Потом заготовку слегка отжимают, избавляясь от лишней жидкости. Далее огурцы отправляют в миску с остальными ингредиентами.

   

5. Перед подачей салата, приготовленного по простому пошаговому рецепту, заправить смесью майонеза и сметаной (их соединяют в пропорции один к одному). Сверху оливье с индейкой нужно присыпать черным молотым перцем и сухой горчицей. Блюдо готово, подавайте на стол. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *