Наполеон из лаваша

По сути, такой тортик является диетическим. Его можно даже отнести к ПП-питанию, ведь в составе только полезные ингредиенты и низкокалорийный армянский лаваш.

Калорийность «Наполеона» из лаваша составляет 111 килокалорий на 100 граммов. БЖУ: 12,3 грамма белка, 1,3 грамма жиров, 12,3 грамма углеводов. Такой десерт менее калориен, чем привычные нам тортики, поэтому можно баловать им себя чаще.

Ингредиенты

• Лаваш  упаковка
• Молоко  2 стакана
• Сахарный песок  1 стакан
• Куриные яйца  2-3 шт.
• Ванилин  пакетик
• Мука пшеничная  2 ст. л.
• Масло сливочное  50 г

Приготовление

1. В соответствии с пошаговым фоторецептом, чтобы приготовить торт, нужно подготовить лаваш. Возьмите форму, в которой будете собирать будущий тортик. По ее размеру нужно вырезать листы лаваша.

   

2. Затем слегка подсушите лаваш или на сухой сковороде, или же в духовке в форме. Причем подсушить листы нужно с обеих сторон.

   

3. По готовности выкладывайте лаваш на разделочную доску.

   

4. Теперь сделаем крем. Для этого возьмите сотейник и вбейте туда куриные яйца, добавьте сахар и ванилин. Потом хорошо взбейте ингредиенты посредством ручного венчика или же блендера. Далее влейте молоко и начинайте постепенно всыпать просеянную (для насыщения кислородом) пшеничную муку, продолжая постоянно вымешивать. Далее отправляйте сотейник с будущим кремом на медленный огонь. Постоянно мешайте содержимое, чтобы оно не подгорело. Крем будет готов, как только загустеет. После этого можно снимать сотейник с огня.

   

5. Оставьте заправку остывать, потом добавьте в нее сливочное масло и опять хорошенько перемешайте. Можно использовать и ручной венчик, и блендер. Нужно добиться однородности.

   

6. Теперь все этапы подготовки завершены, и нам остается только сложить наш тортик. Сделать это несложно. Возьмите форму (по ней мы вырезали размеры лаваша). Выложите в нее первый лист и смажьте его кремом. Если лаваш вдруг сломается, переживать не стоит. Тортик пропитается кремом – и надломов все равно не будет заметно. Далее выкладывайте второй лаваш, снова промазывайте и так до тех пор, пока не закончатся листы. Последним слоем должен быть заварной крем.

   

7. Кстати, если у вас остались крошки из-под лаваша, присыпьте ими наш «Наполеон» сверху, чтобы было вкуснее и красивее. Потом в любом случае нужно отправить тортик в холодильник, чтобы он полностью пропитался. Достаточно выдержать лакомство в холодильнике два-три часа, но, если время позволяет, лучше дольше.

   

8. Теперь наш «Наполеон» из тонкого армянского лаваша без выпечки, сделанный в домашних условиях по простому пошаговому фоторецепту, готов. Осталось нарезать его порционными кусочками и подать на стол. Вы будете приятно удивлены и вкусом, и ароматом. Кстати, если вы хотите приготовить более высокий торт, например, на праздничный стол, то желательно готовить его из двойной порции ингредиентов или же уменьшать размер листов. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	3341.57 кКал
Белки	89.664 г
Жиры	81.4395 г
Углеводы	553.018 г
Пищевые волокна	2.44 г
Натрий	3012.5 мг
Насыщеные жирные кислоты	17.0543 г
Холестерин	663.8 мг
Трансжиры	0.0627 г

Комментарии

• 

  Зиночка

  Додумался же кто-то так лаваш применять! Я и не знала, что так можно было))

Ваше имя

Comment *