Масляный бисквит

масляный бисквит

Ингредиенты

Приготовление

Важным компонентом масляного бисквита является пекарский порошок, то есть разрыхлитель, или питьевая сода (погашенная при помощи уксуса или сока лимона). Тесто для бисквита на растительном или сливочном масле более массивное, поэтому без применения пекарского порошка оно плохо поднимается.

  1. Подготовить продукты к использованию. Сахар и 140 г сливочного масла растереть до однородного состояния.

    сахар и сливочное масло

  2. В масляную смесь добавить яйца и молоко комнатной температуры. Взбить получившуюся массу до полного растворения ингредиентов.

    куриные яйца и молоко

  3. Небольшими порциями, постоянно размешивая, в смесь добавить муку с разрыхлителем.

    тесто для бисквита на пшеничной муке

  4. Тесто разделить на две части и одну половину вылить в форму для выпечки. Вторую часть накрыть и оставить дожидаться своей очереди.

    бисквитное тесто

  5. Коржи по очереди выпекать в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 30 минут, не открывая дверцу духовки.

    бисквитные коржи запеченные в духовке

  6. Пока бисквитные масляные коржи запекаются, нужно приготовить крем для торта. В глубокой емкости соединить сгущенное молоко, мягкое сливочное масло и сметану.

    крем для торта на сгущенном молоке

  7. Остывшие коржи смазать нежным кремом и обсыпать истолченной крошкой бисквита. Классический масляный бисквитный торт готов. Дополнительно этот домашний тортик можно посыпать измельченными орехами и шоколадной стружкой, а сверху украсить целыми ягодами и листочками мяты. Приятного аппетита!

    бисквитный торт готов

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность6561.21 кКал
Белки112.548 г
Жиры418.164 г
Углеводы570.872 г
Пищевые волокна4.8 г
Натрий1171.2 мг
Насыщеные жирные кислоты69.7799 г
Холестерин2009.3 мг
Трансжиры0.1672 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь