Лапша с морепродуктами

Калорийность готового блюда на 100 г готового продукта составляет 114 ккал. Как вы видите, это полезное и вкусное лакомство.

Ингредиенты

• Морской коктейль  250 г
• Лапша удон  250 г
• Помидор  2 шт.
• Лук репчатый  1 шт.
• Вино белое сухое  30 мл
• Масло сливочное  50 г
• Чеснок  1 зубчик
• Масло оливковое  2 ст. л.
• Каперсы  0,5 ст. л.
• Петрушка  2-3 веточки
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Лавровый лист  по вкусу

Приготовление

1. Возьмите кастрюлю средних размером и залейте в неё воды (2,5 литра). Положите пасту в ёмкость и добавьте немного соли. Варите до готовности (время варки приблизительно 10-15 минут). Как только лапша сварилась, возьмите дуршлаг или сито и переложите туда макароны. Дать стечь лишней жидкости.

   

2. В сковороде растопите сливочное масло и переложите в ёмкость макаронные изделия. Смешайте с маслом и уберите в теплое местечко.

   

3. Приступите к заправочному соусу. Очистите лук и чеснок, промойте их и измельчите.

   

4. В разогретой сковороде обжаривайте репчатый лук на оливковом масле до золотистого цвета примерно 5 минут. Затем добавьте 30 мл белого сухого вина и лавровый лист. Посолите по вкусу и добавьте щепотку черного молотого перца.

   

5. Возьмите 2 спелых помидора и очистите их от кожуры и семян. Нарежьте очень мелко. После необходимо измельчить 1 зубчик чеснока с помощью пресса или ножом. Добавьте овощи на сковороду.

   

6. Как только вы это сделали, нужно разморозить купленные морепродукты. Для этого возьмите ёмкость и положите их туда, залейте горячей водой и подождите, пока всё растает. После нарежьте дары моря на небольшие порционные кусочки. А теперь добавьте всё на сковороду. Продолжайте тушить примерно 5 минут. Следите за тем, чтобы продукты не переварились.

   

7. Затем выложите лапшу на красивую карелку. Сверху положите томатный соус. Украсьте зеленью и каперсами. Вот и готова домашняя лапша из морепродуктов по-китайски, приготовленная в соответствии с пошаговым рецептом с фото! Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *