Корейская морковь с луком

В этом пошаговом рецепте с фото подвергается термической обработке только лук. Он обжаривается в течение нескольких минут, а после смешивается с остальными ингредиентами. Слегка обжаренный лук придает морковному салату немного сладости и делает блюдо более ароматным.

Ингредиенты

• Морковь  1/2 кг
• Сахарный песок  2 ч. л.
• Пищевая соль  1 ч. л.
• Лук репчатый  1 шт.
• Масло подсолнечное  100 мл
• Приправа для моркови по-корейски  по вкусу
• Столовый уксус  2 ст. л.

Приготовление

• 

  В первую очередь нужно помыть и почистить овощи. Затем морковь измельчите на специальной или обычной терке. В последнем случае закуска, конечно, будет выглядеть иначе, но на вкусе это абсолютно никак не отразится.

• 

  Далее подготовленную морковку посолите и посахарите. Обязательно обратите внимание на то, как много овощ даст сока. Его излишки нужно будет слить. Много жидкости выделяет обычно молодая морковь.

• 

  На этом этапе добавьте в заготовку специальную корейскую приправу, желательно неострую. На такой объем овощей специи будет достаточно в количестве одной чайной ложки, но вы все равно пробуйте блюдо на вкус.
• 

  Очищенный лук порубите небольшими кубиками и обжарьте в течение 10 секунд на предварительно разогретой сковороде с подсолнечным маслом.

• 

  Затем лук вместе с маслом отправьте в емкость с морковью. Также добавьте в будущий салат необходимое количество столового уксуса, после чего все тщательно перемешайте.

• 

  Полученную заготовку поставьте в холодильник для настаивания. Вот и весь пошаговый рецепт с фото! Вкусная корейская морковь с жареным луком готова! Как видите, такой салат очень просто и быстро готовится в домашних условиях, и съедается он тоже в один миг. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1186.09 кКал
Белки	7.96 г
Жиры	100.61 г
Углеводы	58.043 г
Пищевые волокна	14.25 г
Натрий	4366.26 мг
Насыщеные жирные кислоты	11.5165 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *