Картошка по-королевски

В данном рецепте приготовления картошки по-королевски используются куриные бедрышки. Но их можно заменить крылышками (хотя мяса в них намного меньше) или куриными окороками. Использование кабачка вариативно, так как в блюдо можно добавлять и другие овощи, например, сладкий перец или морковь, а также грибы, например, шампиньоны. Процесс приготовления «королевской» картошки с мясом пошагово описан ниже.

Ингредиенты

Приготовление

  • куриные бедрышки в миске

    Приготовление следует начинать с подготовки бедрышек. Мясо следует помыть, срезать шкурку и нарезать мякоть произвольными кусочками, как на фото.

  • бедрышки и нарезанный репчатый лук в миске

    После этого посолите бедрышки, поперчите и добавьте к ним нарезанный полукольцами репчатый лук.

  • куриные бедрышки, лук, майонез и специи в миске

    Теперь добавьте 50 граммов растительного масла, майонез и другие специи и приправы, которые чаще всего используются к мясу.

  • куриное мясо в специях и майонезе

    Все ингредиенты тщательно перемешиваются, накрываются крышкой и ставятся в холодильник на 10-20 минут.

  • нарезанный кабачок в миске

    Тем временем можно заняться овощами. Кабачок очистите от кожуры и нарежьте дольками, как показано на фото. Если овощ старый, то в нем должно быть много семян, которые обязательно надо удалить, в блюдо они не должны попасть.

  • очищенный и нарезанный картофель в миске

    Картофель также очистите от кожуры и нарежьте дольками или брусочками.

  • картофель и мясо в одной миске

    Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, их необходимо смешать. Картофель и кабачок отправьте в емкость с бедрышками и перемешайте, а также немного присолите.

  • мясо, картофель и кабачок на противне

    Противень, в котором будет готовиться блюдо, смажьте оставшимся растительным маслом и выложите туда подготовленные ингредиенты.

  • противень, накрытый фольгой

    Разровняйте овощи и мясо и накройте емкость фольгой или крышкой, если она имеется. Если не накрыть, то есть риск, что картофель подгорит сверху, а внутри не пропечется. Теперь можно поставить противень в разогретую духовку, где готовить блюдо при 180 градусах 60 минут.

  • картофель с мясом, присыпанные тертым сыром

    За 15 минут до конца запекания снимите фольгу и посыпьте картофель с мясом тертым сыром, после чего отправьте снова в духовку для получения аппетитной румяной корочки.

  • готовая картошка по-королевски

    Картошку по-королевски с курицей надо подавать горячей. Такое блюдо прекрасно подойдет не только на ужин, но и для праздничного стола. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность5499.24 кКал
Белки260.9318 г
Жиры427.2562 г
Углеводы136.657 г
Натрий2938.7 мг
Холестерин1326 мг
Насыщеные жирные кислоты67.31534 г
Трансжиры1.02 г
Пищевые волокна16.156 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь