Хек с овощами в духовке

Интересно! Икра хека используется для профилактики заболеваний нервной системы. А регулярное употребление рыбы способствует нормальной работе щитовидной железы.

Ингредиенты

• Хек  500 г
• Лук репчатый  1 шт.
• Морковь  1 шт.
• Картофель  3 шт.
• Растительное масло  по необходимости
• Перец черный молотый  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу
• Специи и приправы  по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте овощи. Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте полукольцами. Затем отправьте его в сковородку и займитесь морковкой. Ее надо тоже очистить, помыть и нарезать пластинками. Отправьте морковь к луку в сковородку. Взбрызните овощи немного растительным маслом и поставьте сковородку на плиту. Обжарьте овощи до золотистого цвета.

   

2. Когда лук и морковка обжарились, переложите их в форму с толстым дном.

   

3. Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими кружочками. Выложите картошку на лук и морковь. Присолите немного и поперчите по вкусу.

   

4. Хек, если он был мороженый, уже разморозился. Его надо помыть, удалить, если остались, внутренности и нарезать рыбу на порционные кусочки. Натрите рыбку солью и любимыми травами (есть специальные приправы для рыбы, они гармонично подчеркивают вкус). Затем выложите хека на картофель и накройте блюдо фольгой.

   

5. Поставьте в духовку и запекайте блюдо 30 минут при температуре 180 градусов.

   

6. Спустя 30-40 минут блюдо будет готово. Подавайте хека горячим. Перед подачей украсьте свежей зеленью. Рыбка, приготовленная таким способом, получается очень ароматной и сочной. К тому же не надо ломать голову, что подать на гарнир. Ведь все уже готового. Овощи для блюда можете выбирать любые, хек прекрасно «дружит» практически со всеми продуктами. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	811.3 кКал
Белки	91.2069 г
Жиры	22.3646 г
Натрий	796.05 мг
Холестерин	350 мг
Насыщеные жирные кислоты	3.33717 г
Углеводы	60.7395 г
Пищевые волокна	8.503 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *