Хе из толстолобика

Ингредиенты

• Толстолобик  1 кг (филе)
• Уксусная эссенция  1,5 ст. л.
• Лук репчатый  4 шт.
• Морковь  по желанию
• Чеснок  4 зубчика
• Кориандр молотый  1 ч. л.
• Перец черный молотый  1 ч. л.
• Красный перец молотый  0,5 ч. л.
• Лавровый лист  2 шт.
• Пищевая соль  1 ст. л.
• Масло подсолнечное  50 мл

Приготовление

Пред приготовлением блюда, если вы не совсем уверены в качестве рыбы, поместите ее в пароварку на 10 минут. Так вы обезопасите себя от отравления и риска заражения паразитами.

1. Подготовьте филе толстолобика. Нарежьте мясо рыбы средними кусочками и сложите в миску.

   

2. Добавьте уксусную эссенцию. После этого тщательно перемешиваем блюдо.

   

3. Теперь добавляем соль и снова перемешиваем.

   

4. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Затем отправьте нарезанный овощ в миску к рыбе. Можно еще добавить морковь по вкусу. Теперь добавьте соевый соус и снова все хорошо перемешайте.

   

5. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. Отправьте его в тарелку к остальным ингредиентам. Следом кидайте лавровый лист и приправы. Помните, что все специи надо добавлять в блюдо именно в тех пропорциях, которые указаны в ингредиентах.

   

6. Поставьте сковородку на плиту, налейте подсолнечное масло и раскалите его хорошо. Затем вылейте горячее масло в тарелку с рыбой и специями. Перемешайте все хорошо и поставьте в холодильник. Закуске понадобятся сутки, чтобы хорошо промариноваться.

   

7. Через сутки рыба побелеет, а это означает, что маринад уже пропитал ее хорошо и блюдо можно кушать. Такая аппетитная и вкусная рыбка станет отличной закуской к горячительным напиткам. На вкус рыба получается мягкой и сочной. Если вы все сделаете правильно, придерживаясь рецепта с пошаговыми фото,то пикантный вкус и пряный аромат порадуют вас. Как видите, приготовить в домашних условиях корейскую закуску хе из толстолобика с уксусной эсенцией совсем нетрудно. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1508.49 кКал
Белки	202.28385 г
Жиры	61.23435 г
Углеводы	37.65795 г
Натрий	13179.82 мг
Пищевые волокна	11.592 г
Насыщеные жирные кислоты	5.97427 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *