Харчо с ребрышками

Ингредиенты

• Свиные ребрышки  5 шт.
• Масло подсолнечное  1 ст. л.
• Приправа для мяса  по вкусу
• Лук репчатый  0,5 шт.
• Паста томатная  2 ст. л.
• Чеснок  5 зубчиков
• Рис  0,5 стакана (пропаренного)

Приготовление

По желанию свежее свиное мясо на кости можно заменить копченым. В этом случае блюдо удивит своими вкусовыми качествами.

1. Начало приготовления аппетитного блюда начинается с подготовки ингредиентов, без которых не обойтись. Конечно же, будут нужны свиные ребрышки, а также чеснок, репчатый лук, подсолнечное масло, рис и томатная паста.

   

2. Далее наберите в кастрюльку воды и отправьте посудину на плиту.

   

3. Пока вода закипает, поставьте на плиту сковороду, добавьте в нее растительное масло и обжарьте мясо на кости с приправой для мяса.

   

4. В это же время рис нужно промыть под проточной водой.

   

5. Обжаренные ребрышки к этому времени готовы.

   

6. Мясо отправляется в кастрюлю с водой, которая к этому времени нагрелась, как только мясо станет золотистым. Если вы любите зажаренное мясо, можно дать ребрышкам еще немного потомиться в кастрюле. В кастрюле свинине нужно дать дойти до готовности. После закипания воды нужно поварить мясо на протяжении еще 20-25 минут, чтобы харчо получился наваристый.

   

7. В это время можно заняться заправкой. Для этого лук очищают от шелухи, затем моют и обсушивают. Далее лучок нарезают полукольцами и отправляют в чистую сковороду с разогретым растительным маслом. Овощ нужно обжарить до образования золотистого оттенка.

   

8. Далее к луку нужно добавить томатную пасту.

   

9. Перемешайте все ингредиенты и дайте им немного пожариться.

   

10. Когда ребрышки готовы, в кастрюлю добавляют рис и доводят его до готовности.

    

11. По готовности риса в кастрюлю отправляется зажарка. Суп с ней нужно прокипятить на протяжении одной-двух минут. Последним в харчо отправляется чеснок, который был предварительно очищен, помыт и измельчен.

    

12. Готовое первое блюдо разливают по тарелкам, по вкусу дополняют сметаной или майонезом и подают на стол. Вот и весь пошаговый фоторецепт. Как видите, готовить вкусный и наваристый харчо несложно. Приятного аппетита!

    

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1767.175 кКал
Белки	134.785 г
Жиры	84.893 г
Натрий	363.9 мг
Холестерин	348 мг
Насыщеные жирные кислоты	16.55175 г
Трансжиры	0.414 г
Углеводы	107.41 г
Пищевые волокна	5.575 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *