Форель, запеченная в духовке в фольге

Домашняя кухня
Теги: Обед / Ужин / В духовке

Калорийность запеченной форели невысока: в 100 граммах блюда содержится 105 килокалорий, а потому рыба считается диетической и ее можно вводить в рацион людям, которые следят за фигурой или тем, кто сидит на диете, усердно пытаясь избавиться от лишнего веса.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления подойдет как речная, так и морская форель.

  • стейк форели на белом блюдце, соевый соус в бутылочке и баночка с зирой распологаются рядом

    Начинаем готовку запеченной в духовке форели с того, что достанем непосредственно саму рыбу, вооружимся тем, что нам нужно для заправки-маринада — соевым соусом, зирой и, конечно же, пищевой фольгой.

  • стейк форели в маринаде из соевого соуса и зиры

    В первую очередь нужно замариновать форель. Осуществить это элементарно. Мы выкладываем рыбу в миску или другую глубокую емкость, обрабатываем соевым соусом, со всех сторон посыпаем специей — зирой. Оставляем форель в маринаде на 60 минут. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы рыбный стейк хорошенько пропитался соусом и приправой.

  • замаринованный стейк форели заворачивают в фольгу

    Берем пищевую фольгу и заворачиваем в нее кусочек форели. Выкладываем стейк на противень.

  • запеченный стейк форели в фольге

    Отправляем рыбку в духовку, предварительно разогрев ее до 180 градусов. Время запекания составляет 30 минут. Благодаря такой термической обработке запеченная в фольге рыба будет невероятно приятно пахнуть, а вкус ее будет очень насыщенным, поскольку форель получится сочной.

  • кусочек запеченной форели в зелной тарелке, рядом листья шпината и белая соусница с соусом

    По истечении указанного времени выключаем духовку, вынимаем противень и достаем порционный стейк. Запеченная в фольге форель готова! Как видите, приготовить такое превосходное, а главное — полезное блюдо из рыбного стейка в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото абсолютно элементарно. На маринование нужен один час, а само запекание занимает всего лишь 30 минут. Не так уж и мало в целом, однако, это точно того стоит. Теперь пора и попробовать запеченную форель, насладиться непревзойденным вкусом блюда. Желаем вам приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 616.5 кКал
Белки 85.6493 г
Жиры 27.2506 г
Натрий 1586.29 мг
Холестерин 232 мг
Насыщеные жирные кислоты 4.6603 г
Углеводы 2.0447 г
Пищевые волокна 0.515 г

Комментарии

  • user ico

    Камилла

    А мне кажется, лучше без фольги. Так получается аппетитная румяная корочка.
  • user ico

    Валерия

    Запеченная красная рыбка такая вкусная и нежная, просто пальчики оближешь!
Не авторезированный пользователь