Цветная капуста с сыром и яйцом в духовке

Овощной омлетик получается легким и вкусным. Он подойдет детям. А также его могут смело включать в свой рацион те, кто придерживается диетического питания по состоянию здоровья или следит за своей фигурой. Сытное кушанье будет иметь нежный вкус капусты и яиц, который дополнен сырным привкусом.

Ингредиенты

• Капуста цветная  0,5 шт.
• Куриные яйца  3-4 шт.
• Сметана  140 г
• Твердый сыр  150-200 г
• Масло сливочное  50 г
• Пищевая соль  по вкусу
• Смесь перцев горошком  по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты, которые понадобятся. Это цветная капуста, куриные яйца, сливочное масло, сметана и сыр. Все уже в наличии? Пора приступать непосредственно к самой готовке.

   

2. Цветную капусту нужно вымыть под проточной водой и обсушить. Затем разберите ее на отдельные соцветия.

   

3. Налейте в кастрюлю воду и отправьте емкость с жидкостью на плиту. После закипания воды добавьте соль, перемешайте. Затем выложите в кастрюлю капусту и варите ее на протяжении десяти минут.

   

4. После этого соцветия нужно отбросить на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

   

5. В это время подготовим массу для омлета. Яйца нужно вбить в емкость или мисочку, выложить туда же сметану, добавить соль и специи. Все ингредиенты нужно перемешать, добиваясь однородности.

   

6. Теперь натрите сыр. Подойдет и крупная, и средняя терка.

   

7. Сыр выложите в яично-сметанную смесь, которая позже превратится в аппетитный омлет.

   

8. Возьмите керамическую форму для запекания. Смажьте ее сливочным маслом. Затем выложите соцветия капусты. Старайтесь раскладывать их, добиваясь равномерности.

   

9. После этого цветная капуста заливается омлетной смесью. Теперь форму отправляют в духовку, которая была предварительно разогрета до температуры 180 градусов. Время выпекания составляет около 30-35 минут, но следите за готовностью, так как время может незначительно изменяться.

   

10. Готовый омлет должен схватиться по всему периметру. О готовности свидетельствует и подрумяненный сыр.

    

11. Теперь блюдо нужно нарезать порционными кусочками, выложить на тарелку, украсить зеленью и нарезанными дольками помидоров. Подавайте на стол и наслаждайтесь изумительным кушаньем. Приятного аппетита!

    

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1810.2 кКал
Белки	82.835 г
Жиры	152.361 г
Углеводы	22.98 г
Пищевые волокна	7.875 г
Натрий	4657 мг
Насыщеные жирные кислоты	28.1122 г
Холестерин	969.6 мг
Трансжиры	0.0836 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *