Цветная капуста с сыром и яйцом в духовке

Назначение

Ингредиенты

Приготовление

  1. Подготовьте ингредиенты, которые понадобятся. Это цветная капуста, куриные яйца, сливочное масло, сметана и сыр. Все уже в наличии? Пора приступать непосредственно к самой готовке.

    цветная капуста, упаковка сметаны, три куриных яйца, кусок твердого сыра и пачка сливочного масла на столе

  2. Цветную капусту нужно вымыть под проточной водой и обсушить. Затем разберите ее на отдельные соцветия.

    сырые соцветия цветной капусты в тарелке

  3. Налейте в кастрюлю воду и отправьте емкость с жидкостью на плиту. После закипания воды добавьте соль, перемешайте. Затем выложите в кастрюлю капусту и варите ее на протяжении десяти минут.

    соцветия цветной капусты, залитые водой, в кастрюле

  4. После этого соцветия нужно отбросить на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

    вареные соцветия цветной капусты в тарелке

  5. В это время подготовим массу для омлета. Яйца нужно вбить в емкость или мисочку, выложить туда же сметану, добавить соль и специи. Все ингредиенты нужно перемешать, добиваясь однородности.

    яйца со сметаной, присыпанные специями, в тарелке, рядом на столе металлический венчик

  6. Теперь натрите сыр. Подойдет и крупная, и средняя терка.

    тертый твердый сыр на разделочной доске

  7. Сыр выложите в яично-сметанную смесь, которая позже превратится в аппетитный омлет.

    омлет со специями в тарелке на кухонном столе

  8. Возьмите керамическую форму для запекания. Смажьте ее сливочным маслом. Затем выложите соцветия капусты. Старайтесь раскладывать их, добиваясь равномерности.

    вареные соцветия цветной капусты в круглой стеклянной форме для запекания

  9. После этого цветная капуста заливается омлетной смесью. Теперь форму отправляют в духовку, которая была предварительно разогрета до температуры 180 градусов. Время выпекания составляет около 30-35 минут, но следите за готовностью, так как время может незначительно изменяться.

    вареные соцветия цветной капусты, покрытые яично-сметанной смесью и тертым твердым сыром, в круглой стеклянной форме для запекания

  10. Готовый омлет должен схватиться по всему периметру. О готовности свидетельствует и подрумяненный сыр.

    цветная капусты запеченная в омлете под сыром в стеклянной форме для запекания на столе

  11. Теперь блюдо нужно нарезать порционными кусочками, выложить на тарелку, украсить зеленью и нарезанными дольками помидоров. Подавайте на стол и наслаждайтесь изумительным кушаньем. Приятного аппетита!

    треугольный кусочек запеканки из цветной капусты

Овощной омлетик получается легким и вкусным. Он подойдет детям. А также его могут смело включать в свой рацион те, кто придерживается диетического питания по состоянию здоровья или следит за своей фигурой. Сытное кушанье будет иметь нежный вкус капусты и яиц, который дополнен сырным привкусом.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1810.2 кКал
Белки82.835 г
Жиры152.361 г
Углеводы22.98 г
Пищевые волокна7.875 г
Натрий4657 мг
Насыщеные жирные кислоты28.1122 г
Холестерин969.6 мг
Трансжиры0.0836 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь