Битые огурцы

Калорийность битых огурцов составляет 57,4 килокалорий на 100 граммов. Эта закуска считается диетической, поэтому ее можно смело готовить и даже вносить в свой ежедневный рацион. Китайцы также уверены, что продукт полезен, что подтверждает и состав.

Ингредиенты

• Огурцы  300 г
• Соус соевый  15 мл
• Рыбный соус  3 мл
• Перец чили  3 г
• Семена кунжута  15 г
• Лимонный сок  6 мл
• Масло кунжутное  8 мл
• Кинза  4 г

Приготовление

1. Начните приготовление с подготовки требуемых ингредиентов. Вам не обойтись без огурцов, соевого и рыбного соусов, чили, кинзы, лимона (из него мы выдавим сок, но можно взять и готовую жидкость), кунжута и растительного масла (желательно кунжутного).

   

2. Выложите огурцы на рабочую поверхность, например, на разделочную доску. Сверху укройте овощи пищевой пленкой.

   

3. Затем вооружитесь кухонным молоточком или же скалкой и приступайте к отбиванию овощей. Должны получиться небольшие кусочки до 2 сантиметров шириной и 3 сантиметров длиной. Понадобится всего две-три минуты беспощадных действий и от овощей практически ничего не останется, а значит, впоследствии они легко пропитаются соусом.

   

4. Теперь необходимо приготовить соус. Для этого измельчите перец чили, нарвите кусочками кинзу. Затем возьмите баночку, влейте в нее все жидкие ингредиенты (кунжутное масло, соевый и рыбный соусы, сок лимона), смешайте с подготовленным перцем и зеленью. Последним добавьте кунжут и тщательно перемешайте жидкую массу.

   

5. Далее выложите в подготовленный соус битые овощи. Оставьте на 5-10 минут.

   

6. Осталось поместить готовый салат по-китайски в порционные салатницы или баночки. Теперь подавайте на стол. Вот и все, готовка по простому пошаговому рецепту с фото несложна, с ней в домашних условиях справится каждая хозяйка. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *