Зразы картофельные с фаршем в духовке

Ингредиенты

• Картофель  1 кг
• Мясной фарш  200 г
• Твердый сыр  100 г
• Сухари панировочные  150 г
• Укроп  30 г
• Куриные яйца  1 шт.
• Майонез  1 ч. л.
• Пищевая соль  по вкусу
• Растительное масло  1,5 ст. л.

Приготовление

1. Начинаем с подготовки картошки. Нужно очистить от кожуры, помыть и нарезать кусочками овощ. Затем его отправляют в кипящую подсоленную воду и отваривают до готовности.

   

2. После этого картофель следует размять в пюре, добавив куриное яйцо и соль (по необходимости) в состав.

   

3. Далее готовим начинку из мясного фарша, добавив в него сыр, натертый на мелкой терке, и майонез. Тщательно перемешайте массу до однородности.

   

4. Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Ее следует отправить в начинку и вновь тщательно перемешать.

   

5. Возьмите порцию пюре, сформируйте лепешку, в центр уложите немного фарша для начинки и защипите картофелем края. Далее обваляйте заготовку в панировочных сухарях (можно заменить манной крупой).

   

6. Противень следует смазать маслом, выложить на него заготовки зраз и отправить запекаться в духовку, которая была предварительно разогрета до 150 градусов. Время выпекания — 40 минут, во время готовки нужно один раз перевернуть блюдо.

   

7. Вот и все, зразы из картофеля с мясной начинкой для детей и взрослых готовы. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	2750.295 кКал
Белки	98.963 г
Жиры	138.2755 г
Углеводы	266.876 г
Пищевые волокна	21.59 г
Натрий	5547.9 мг
Насыщеные жирные кислоты	5.2298 г
Холестерин	214.6 мг
Трансжиры	0.0209 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *