Заморозка шпината

девять шариков из шпината на зиму лежат на пергаментной бумаге

Описание

Заморозка шпината — отличный способ в домашних условиях сохранить свежесть продукта и использовать для различных целей, например, для приготовления смузи или же щей, а также многих других блюд.

На самом деле известно множество способов заготовки зелени на зиму, мы предложим еще один проверенный вариант, главным достоинством которого является последующее удобство использования.

Пошаговый рецепт с фото, позволяющий с легкостью произвести заготовку зелени на зиму впрок посредством заморозки, находится ниже, руководствуйтесь им. Это позволит получить порционные листочки для своих кулинарных целей. Теперь, когда на улице холодно и совсем нет зелени, в вашем морозильнике всегда будет шпинат, который вы сохранили посредством заморозки.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность0 кКал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Пищевые волокна0 г
Натрий0 мг
Насыщеные жирные кислоты0 г

Ингредиенты

Приготовление

  1. Наберите в кастрюлю воды и отправьте ее на плиту. В это время шпинат нужно помыть под проточной водой, удалите поврежденные и непригодные в пищу листочки.

    свежие листья шпината в глубокой миске

  2. Когда вода закипит, нужно опустить в нее листочки и прижать, чтобы они полностью погрузились в воду. Выдержите две минуты бланширования заготовки. После этого вытащите зелень удобным способом и отправьте в дуршлаг. Затем подержите продукт немного под холодной водой. Можно опустить и в кастрюлю со льдом. Действуйте так, как вам удобнее.

    листья шпината промывают холодной водой в дуршлаге

  3. Далее отожмите излишки воды руками, а шпинат порционно сложите в шарики. Выкладывайте на противень, который был предварительно застелен пергаментом. Лист отправьте в морозилку и дождитесь заморозки заготовок.

    листья шпината, скрученные в шарики, лежат на противне, застеленным пергаментной бумагой

  4. После этого пересыпьте продукт в герметичный пакет. Можно сверху подписать дату. Теперь пользоваться шпинатом зимой будет намного удобнее. Достаточно взять порцию и задействовать в требуемых целях. Благодаря наглядному рецепту с пошаговыми фото все получилось сделать легко и просто в домашних условиях. Приятного аппетита!

    заготовка из шпината в герметичном пакете

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь