Тыквенная каша с рисом

Помимо того, что блюдо очень вкусное, оно еще и приносит организму пользу. В тыкве много витаминов (группы В, С, Е, К, РР), микро- и макроэлементов (железа, калия, цинка, фтора, марганца) и других полезных веществ. Блюдо рекомендует кушать при гастрите, язве, прочих заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Также лакомство полезно людям с нарушением работы сердечно-сосудистой, нервной и иммунной систем. Поэтому тыквенную кашу обязательно нужно вводить в рацион как ребенка, так и взрослого человека. Детям рекомендовано давать блюдо не чаще двух раз в неделю.

Ингредиенты

• Тыква  400 г
• Рис  80 г
• Сахарный песок  40 г
• Молоко  250 мл
• Вода  100 мл
• Изюм  50 г
• Пищевая соль  0,25 ч. л.
• Масло сливочное  10 г

Приготовление

Мы будем варить тыквенную кашу на молоке с добавлением изюма. Вы можете приготовить так же или, опираясь на наш пошаговый рецепт с фото, сделать лакомство еще вкуснее. Можете добавить в кашу курагу, чернослив или кусочки свежих фруктов (яблок, слив, абрикосов, айвы), ягоды (клубнику, малину).

1. Приступаем к приготовлению простой тыквенной каши с рисом на молоке. Выкладываем на рабочую поверхность все продукты, которые будут нужны в процессе готовки (тыкву, рисовую крупу, сахарный песок, соль, изюм, молоко и воду). Тыкву сначала очень хорошо промываем, а затем очищаем от кожуры.

   

2. Далее разрезаем плод на две одинаковые части и удаляем все семена. После этого нарезаем половинки более мелкими кусочками, каждый из которых будет приблизительно полтора-два сантиметра.

   

3. Рисовую крупу перекладываем в посудину и несколько раз промываем под проточной водой. Повторяем свои манипуляции до тех пор, пока вода в емкости с рисом станет полностью прозрачной. Затем мы берем подходящего объема кастрюлю, в которой будем варить кашу. В нее мы отправляем кусочки тыквы и промытый рис.

   

4. Ингредиенты заливаем указанным количеством холодной воды и отправляем кастрюлю на плиту. Устанавливаем среднюю мощность пламени и доводим получившийся состав до кипения, периодически помешивая ингредиенты, чтобы не подгорали. Кусочки тыквы должны становиться более мягкими. Продолжаем помешивать.

   

5. Необходимо варить до момента, когда рис впитывает практически всю жидкость из кастрюли.

   

6. После этого заливаем компоненты пастеризованным коровьим молоком. Дополняем массу сахарным песком и солью. Хорошенько размешиваем состав, чтобы крупинки соли и сахара полностью растворились.

   

7. Далее вводим последний ингредиент — изюм. Его мы предварительно тщательно промыли под проточной водой. Продолжаем варить кашу, время от времени помешивая. На процесс потребуется минут 20-30, но будьте внимательны, чтобы ничего не пригорало. Затем выключаем огонь, отставляем кастрюлю в сторону и добавляем в кушанье кусочек сливочного масла. Все перемешиваем, накрываем посудину крышкой и даем блюду настояться на протяжении 15-20 минут.

   

8. Вот и все. Тыквенная каша с рисом на молоке для ребенка полностью готова. Вы освоили приготовление в домашних условиях такого простого, вкусного и одновременно полезного лакомства. Надеемся, что у вас без проблем получилось приготовить сладкое кушанье, а наш правильный пошаговый рецепт с фото в процессе очень помогал. Подавайте блюдо к столу и получайте гастрономическое удовольствие. Желаем всем приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	900.8 кКал
Белки	19.3 г
Жиры	18.575 г
Углеводы	166.21 г
Пищевые волокна	12.65 г
Натрий	1229.425 мг
Насыщеные жирные кислоты	5.87 г
Холестерин	25 мг
Трансжиры	0.0005 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *