Творожные сырники с манкой

Приготовленные по данному пошаговому рецепту творожные сырники с манкой и мукой получаются пышными даже без добавления соды. Воздушность им придает немного взбитая охлажденная сметана.

Ингредиенты

• Творог  200 г
• Сахарный песок  100 г
• Сметана  1 ст. л.
• Куриные яйца  1 шт.
• Манная крупа  3 ст. л.
• Мука пшеничная  80 г

Приготовление

1. В глубокой неметаллической емкости взбить куриное яйцо с сахаром до образования небольшой пенки на поверхности (как показано на фото ниже).

   

2. Далее добавить творог, тщательно размять его вилкой и перемешать с яйцом до образования однородной массы.

   

3. В яично-творожную заготовку добавить охлажденную и немного взбитую в отдельной емкости сметану, перемешать.

   

4. Затем высыпать в емкость крупу манную и добавить муки так, чтобы тесто получилось густым и плотным.

   

5. Рабочую поверхность присыпать мукой и выложить тесто. Заготовке придать форму «трубки» и нарезать ее небольшими кусочками.

   

6. В домашних условиях удобнее жарить сырники на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Каждому кусочку нужно вручную придать округлую форму, немного придавить в центре. Жарить с двух сторон на слабом огне до образования румяной корочки.

   

7. Пышные домашние сырники с мукой и манкой готовы. Перед подачей лепешки следует выложить на салфетку, чтобы она впитала остатки масла, а после подавать лакомство к столу. Чтобы было вкуснее, можно присыпать сырники сахарной пудрой или полить вареньем. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1277.2 кКал
Белки	53.314 г
Жиры	34.383 г
Углеводы	182.724 г
Натрий	88.5 мг
Холестерин	229.2 мг
Насыщеные жирные кислоты	7.7782 г
Трансжиры	0.019 г
Пищевые волокна	3 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *