Тушеная капуста с картошкой

Ингредиенты

Приготовление

Для того, чтобы рагу получилось мягким и сочным, добавьте в горшочек несколько столовых ложек воды, а затем перемешайте все овощи.

  1. Вымойте, очистите и натрите на борщевой терке свежую морковь.

    тертая морковь в серой глубокой тарелке на столе

  2. Очистите и нарежьте кусочками картошку. На время залейте продукт водой, чтобы он не потемнел.

    нарезанная соломкой картошка в глубокой серой тарелке

  3. Очистите от шелухи репчатый лук, после чего нарубите кубиками примерно такого размера, как на фото. Раскалите сковороду и в ней на растительном масле до мягкости обжарьте овощи. Как только они размякнут, добавьте томатную пасту и перемешайте продукты.

    измельченный репчатый лук в глубокой серой тарелке

  4. Нашинкуйте белокочанную капусту. Сложите ее в миску и посыпьте солью. Перетрите соломку руками и добейтесь того, чтобы она пустила прозрачный сок. Для этого капусте достаточно будет постоять примерно десять минут.

    нашинкованная капуста в глубокой серой тарелке

  5. В глиняный горшочек сложите все овощи, а затем добавьте туда зажарку и перемешайте продукты. Попробуйте рагу на соль и досолите, если это нужно. В посудинку положите горошинки черного перца. Тушите капусту с картошкой в духовке при температуре сто восемьдесят градусов Цельсия на протяжении сорока минут.

    измельченные капуста, картофель, морковь и лук

  6. Приготовленное по представленному рецепту блюдо подавайте на стол теплым. Приятного аппетита!

    порция тушеной с картофелем капусты

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность870.59 кКал
Белки25.3789 г
Жиры20.7551 г
Углеводы143.9115 г
Пищевые волокна25.228 г
Натрий4378.8 мг
Насыщеные жирные кислоты0.82767 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь