Торт Черепаха

Домашний торт «Черепаха» – это еще и забавное, увлекательное занятие для маленьких помощников. Поварята смогут самостоятельно сложить и смазать бисквитное печенье классическим сметанным кремом, выложить все это в форме черепашьего панциря и соорудить голову и лапки. Десерт настолько просто и быстро готовится, что больше времени уходит на пропитку коржей, чем на само выпекание и сборку торта своими руками.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Выложите на рабочий стол все ингредиенты. В одной мисочке взбейте 0,5 ст. сахара с яйцами, в другой емкости смешайте 0,5 ст. сахара со сметаной.

    упаковка пшеничной муки, упковка сахара, пачка пищевой соды, четыре куриных яйца, пачка какао-порошка, упаковка сметаны, плитка шоколада

  2. Теперь необходимо соединить яичную смесь со сметаной и еще раз хорошенько взбить с помощью миксера или венчика. В отдельную емкость всыпьте муку, разрыхлитель или соду и какао-порошок. Полученную сухую смесь следует перемешать и ввести в яично-сметанную массу.

    взбитые со сметаной яйца, к которым добавили муку, соду и какао размешивают в металлическо миске при помощи венчика

  3. Все ингредиенты перемешайте до однородного гладкого состояния.

    бисквитное тесто на сметане в металлической кастрюле размешивают при помощи венчика

  4. Жидкое бисквитное тесто выкладывайте ложечкой на противень, застланный пищевой бумагой.

    жидкое тесто, вложенное порционно, на противень, застеленный пергаментной бумагой

  5. Выпекать печенье необходимо в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 8 минут.

    запеченные бисквитные коржики на противне, застеленном пергаментной бумагой

  6. Готовые лепешки переложите на блюдо для остывания.

    бисквитные лепешки, сложенные горкой, в пластиковой миске голубого цвета

  7. Для приготовления крема взбейте сахар со сметаной. Взбивайте не сильно долго, потому что масса может получиться чересчур жидкой.

    сметана с сахаром, взбитая венчиком, в металлической кастрюле

  8. Обмазывая каждую лепешку кремом, выкладывайте их горкой в форме черепашьего панциря, как показано на фото. Внизу горки разложите печенье в виде лап, головы и хвоста.

    бисквитное печенье, сложенное горкой и залитое сметанным кремом

  9. Шоколадную плитку растопите на водяной бане, при желании в шоколад можно добавить молоко для более жидкого состояния глазури. Залейте торт шоколадом и убирите на 1 час в холодильник.

    торт Черепаха, покрытый шоколадной глазурью, в тарелке на столе

  10. Вкусный домашний классический торт «Черепаха» со сметаной готов. После приготовления можно с уверенностью сказать, что это самый простой рецепт, как своими руками испечь и собрать сметанный торт в домашних условиях. Приятного аппетита!

    треугольный кусочек шоколадного бисквитного торта на большой белой тарелке

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 6082.6 кКал
Белки 79.564 г
Жиры 364.917 г
Углеводы 601.58 г
Натрий 2548.5 мг
Холестерин 1763.2 мг
Насыщеные жирные кислоты 213.259 г
Пищевые волокна 24.62 г
Трансжиры 0.0418 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь