Суп из тушенки

суп из тушенки в тарелке с ложкой внутри, на фоне кусок хлеба

Ингредиенты

Приготовление

  • пять очищенных картофелин, две очищенные луковицы, очищенная морковь, два лавровых листа, пять горошинок черного перца, острый перец, банка тушенки из конины на деревянной разделочной доске

    Необходимо подготовить все необходимые для приготовления первого блюда продукты. Картофель, луковицы и морковь очистить и тщательно вымыть под проточной водой.

  • кастрюля с супом из картофеля и тушенки с целыми луковицами и специями

    Очищенную картошку поставить в глубокой емкости на плиту вариться. Туда же добавить цельные луковицы и порезанную кусочками или полукольцами морковь. Воды для варки должно быть немного, примерно на 4-5 см выше находящихся в кастрюле продуктов. После того как картофель хорошо проварится, следует добавить тушенку (в нашем случае из конины), пряности и соль.

  • суп в кастрюле разминают толкушкой

    Жидкость с ингредиентами довести до закипания, убрать с огня и отставить настаиваться. Затем, в соответствии с рецептом, необходимо удалить из супа листики и веточки и растолочь компоненты содержимого. Похлебка должна получиться по консистенции немного похожей на пюре, но с кусочками.

  • тарелка пюреобразного супа с тушенкой

    Вот и весь пошаговый рецепт с фото. Как видите, процесс готовки действительно очень быстрый. Суп из тушенки и овощей необходимо подавать горячим. Вкуснейшее блюдо можно перед подачей украсить мелко резанным зеленым луком, веточками петрушки, укропа или базилика. К ароматному первому блюду отлично подойдет ржаной хлеб или гренки. Приятного аппетита!

Простой картофельный суп с тушенкой – своего рода универсальное блюдо, ведь его можно приготовить своими руками из тех продуктов, которые есть дома. Очень часто в первое добавляют вермишель или крупы для большей питательности и готовят зажарку. Дополнительные овощи также иногда присутствуют в похлебке: грибы, брокколи, спаржа, цветная капуста и прочие полезные продукты.

Оригинальность супа состоит в том, что содержимое свежеприготовленного первого, горячего блюда необходимо измельчить с помощью толкушки. Расталкиваются продукты не до конца, а до неравномерной мелкой крошки и состояния пюре (мять продукты следует толкушкой, или картофелемялкой, но ни в коем случае не блендером).

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1200.75 кКал
Белки66.0648 г
Жиры53.6699 г
Углеводы116.5057 г
Пищевые волокна15.601 г
Натрий439.92 мг
Насыщеные жирные кислоты0.68319 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь