Суп из тушенки

Простой картофельный суп с тушенкой – своего рода универсальное блюдо, ведь его можно приготовить своими руками из тех продуктов, которые есть дома. Очень часто в первое добавляют вермишель или крупы для большей питательности и готовят зажарку. Дополнительные овощи также иногда присутствуют в похлебке: грибы, брокколи, спаржа, цветная капуста и прочие полезные продукты.

Оригинальность супа состоит в том, что содержимое свежеприготовленного первого, горячего блюда необходимо измельчить с помощью толкушки. Расталкиваются продукты не до конца, а до неравномерной мелкой крошки и состояния пюре (мять продукты следует толкушкой, или картофелемялкой, но ни в коем случае не блендером).

Ингредиенты

• Тушенка  1 банка
• Картофель  5-6 шт.
• Лук репчатый  2 шт.
• Морковь  1 шт.
• Лавровый лист  по вкусу
• Перец черный горошком  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец чили  по вкусу
• Тимьян сушеный  по вкусу

Приготовление

• 

  Необходимо подготовить все необходимые для приготовления первого блюда продукты. Картофель, луковицы и морковь очистить и тщательно вымыть под проточной водой.

• 

  Очищенную картошку поставить в глубокой емкости на плиту вариться. Туда же добавить цельные луковицы и порезанную кусочками или полукольцами морковь. Воды для варки должно быть немного, примерно на 4-5 см выше находящихся в кастрюле продуктов. После того как картофель хорошо проварится, следует добавить тушенку (в нашем случае из конины), пряности и соль.

• 

  Жидкость с ингредиентами довести до закипания, убрать с огня и отставить настаиваться. Затем, в соответствии с рецептом, необходимо удалить из супа листики и веточки и растолочь компоненты содержимого. Похлебка должна получиться по консистенции немного похожей на пюре, но с кусочками.
• 

  Вот и весь пошаговый рецепт с фото. Как видите, процесс готовки действительно очень быстрый. Суп из тушенки и овощей необходимо подавать горячим. Вкуснейшее блюдо можно перед подачей украсить мелко резанным зеленым луком, веточками петрушки, укропа или базилика. К ароматному первому блюду отлично подойдет ржаной хлеб или гренки. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1200.75 кКал
Белки	66.0648 г
Жиры	53.6699 г
Углеводы	116.5057 г
Пищевые волокна	15.601 г
Натрий	439.92 мг
Насыщеные жирные кислоты	0.68319 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *