Шопский салат

Ингредиенты

Приготовление

Само блюдо предельно простое и готовится из доступных ингредиентов. В его основе огурец, помидор и любимый многими сыр брынза. Последний подойдет и в соленом, и в несоленом виде — в зависимости от вкусовых предпочтений.

  1. Давайте начнем приготовление с подготовки помидоров. Их следует помыть, обсушить и нарезать некрупными дольками. Если используется большой по размерам помидор, разрежьте каждую дольку еще напополам. Кусочки должны быть небольшими (см. фото).

    помидор, нарезанный небольшими дольками, на разделочной доске

  2. Теперь следует подготовить огурцы. Их моют под проточной водой, сушат посредством бумажного полотенца и нарезают четвертинками.

    нарезанный огурец на разделочной доске

  3. Разноцветные сладкие перцы также нужно вымыть и обсушить. Затем их разрезают пополам, избавляются от семечек и нарезают некрупными кусочками.

    нарезанный салатный перец на разделочной доске

  4. Теперь следует соединить все овощи в одной миске.

    нарезанные огурцы, помидоры, перец в стеклянной миске на столе

  5. Осталось только очистить от шелухи и помыть лук. Его также измельчают и добавляют в миску к остальным овощам.

    нарезанный репчатый лук на разделочной доске

  6. Болгарское классическое кушанье нужно заправить небольшим количеством подсолнечного масла.

    нарезанные овощи для шопского салата в стеклянной миске на столе

  7. Посолите блюдо по вкусу.

    столовая ложка с солью над стеклянной миской с нарезанными овощами

  8. Перемешайте классический шопский салат, чтобы он равномерно просолился.

    овощной салат в стеклянной миске с ложкой

  9. Выложите приготовленное кушанье на порционную тарелку.

    овощной шопский салат в пиале на столе

  10. Натрите сыр брынзу на мелкой терке и присыпьте им салат (см. фото).

    овощной салат, посыпанный тертым сыром

  11. Вот и все, блюдо готово, и его можно подавать к столу.

    шоский салат с тертой брынзой, украшенный веточкой укропа

  12. Салат по данному рецепту можно есть в самостоятельном виде или добавить к нему отварной или в виде пюре картофель или же мясное кушанье. Шопский салат с сыром брынза подойдет и на повседневный, и на праздничный стол. Приятного аппетита!

    пиала с шопским салатом с тертой брынзой, украшенным свежей веточкой укропа

Почему шопский салат получил такое название? Все просто. Подобное «имя» кушанью было дано в честь его основателей — шопов, которые являются этнической болгарской группой.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность278.78 кКал
Белки5.735 г
Жиры17.658 г
Углеводы23.613 г
Пищевые волокна7.678 г
Натрий1181.33 мг
Насыщеные жирные кислоты2.0799 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь