Шопский салат

Почему шопский салат получил такое название? Все просто. Подобное «имя» кушанью было дано в честь его основателей — шопов, которые являются этнической болгарской группой.

Ингредиенты

• Брынза  50 г
• Огурцы  1 шт.
• Помидор  1 шт.
• Сладкий болгарский перец  2 шт.
• Лук репчатый  1 шт.
• Масло подсолнечное  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу
• Укроп  для украшения

Приготовление

Само блюдо предельно простое и готовится из доступных ингредиентов. В его основе огурец, помидор и любимый многими сыр брынза. Последний подойдет и в соленом, и в несоленом виде — в зависимости от вкусовых предпочтений.

1. Давайте начнем приготовление с подготовки помидоров. Их следует помыть, обсушить и нарезать некрупными дольками. Если используется большой по размерам помидор, разрежьте каждую дольку еще напополам. Кусочки должны быть небольшими (см. фото).

   

2. Теперь следует подготовить огурцы. Их моют под проточной водой, сушат посредством бумажного полотенца и нарезают четвертинками.

   

3. Разноцветные сладкие перцы также нужно вымыть и обсушить. Затем их разрезают пополам, избавляются от семечек и нарезают некрупными кусочками.

   

4. Теперь следует соединить все овощи в одной миске.

   

5. Осталось только очистить от шелухи и помыть лук. Его также измельчают и добавляют в миску к остальным овощам.

   

6. Болгарское классическое кушанье нужно заправить небольшим количеством подсолнечного масла.

   

7. Посолите блюдо по вкусу.

   

8. Перемешайте классический шопский салат, чтобы он равномерно просолился.

   

9. Выложите приготовленное кушанье на порционную тарелку.

   

10. Натрите сыр брынзу на мелкой терке и присыпьте им салат (см. фото).

    

11. Вот и все, блюдо готово, и его можно подавать к столу.

    

12. Салат по данному рецепту можно есть в самостоятельном виде или добавить к нему отварной или в виде пюре картофель или же мясное кушанье. Шопский салат с сыром брынза подойдет и на повседневный, и на праздничный стол. Приятного аппетита!

    

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	409.78 кКал
Белки	16.785 г
Жиры	27.258 г
Углеводы	23.813 г
Натрий	1781.33 мг
Холестерин	26 мг
Насыщеные жирные кислоты	8.2299 г
Пищевые волокна	7.678 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *