Севиче

Ингредиенты

Приготовление

  1. Сперва подготовим все необходимые для приготовления салата севиче ингредиенты.

    тунец и форель, нарезанные кубиками, в пиалах, нарезанные огурцы, зелень, соусы в пиалах на столе

  2. Теперь приступаем непосредственно к приготовлению. Тунец и филе форели потребуется нарезать небольшими кубиками. Желательно, чтобы они были одного размера, тогда блюдо будет выглядеть более презентабельно.

    тунец и форель, нарезанные кубиками, в металлической миске

  3. Добавляем к рыбе свежий огурец, который необходимо заранее нарезать ломтиками.

    кубиками нарезанная рыба и нарезанные огурцы в металлической миске

  4. Затем вливаем в емкость небольшое количество воды и сок лайма. Сюда же добавляем немного соуса кимчи и соли.

    кусочки свежей рыбы и ломтики огурца с соусом кимчи в металлической миске

  5. Мелко нарезаем кинзу и добавляем ее в емкость с остальными компонентами.

    кусочки тунца, форели, огурцов с измельченной зеленью в миске

  6. Тщательно все перемешиваем и, в соответствии с рецептом, оставляем блюдо на семь минут.

    севече из рыбы, огурцов и зелени в металлической миске

  7. Теперь переходим к презентации. На чистую тарелку выкладываем салат, украшаем его листьями салата корн и поливаем все небольшим количеством оливкового масла.

    оливокове масло из стеклянной бутылки добавляют в тарелку с севиче

  8. Вот и весь пошаговый рецепт с фото! Теперь наш не только вкусный, но и простой в приготовлении, перуанский салат севиче из форели и тунца полностью готов. Можно подавать его с кукурузными чипсами и без вилок. Приятного аппетита!

    севиче в круглой керамической мисочке, помещенной в плетеную корзинку, на столе

Если вы считаете, что севиче и тартар — одно и то же, то вы глубоко заблуждаетесь. Перуанское севиче отличается тем, что в нем морепродукты и рыба маринуется в цитрусовом маринаде. Тартар имеет более пюреобразную консистенцию, а в севиче наоборот - ингредиенты нарезаны  более крупно.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность677.9 кКал
Белки56.5875 г
Жиры45.1145 г
Натрий1335.1 мг
Холестерин122.4 мг
Насыщеные жирные кислоты8.1902 г
Углеводы9.8765 г
Пищевые волокна3.745 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Татьяна

    Классный рецепт! Спасибо!
Не авторезированный пользователь