Селедка под шубой шариками

Для сегодняшнего блюда мы выбрали селедку. Ее вы можете приобрести в любом супермаркете, магазине или на рынке. Выбирайте продукт нужной засолки. Бывает слабая, средняя и сильносоленая. Для нашего блюда вполне подойдет среднего засола. 

Ингредиенты

• Сельдь  1 шт.
• Картофель  2 шт.
• Куриные яйца  3 шт.
• Майонез  1 ст. л.
• Твердый сыр  2 ст. л.
• Лук зеленый  1 пучок

Приготовление

• 

  Начните приготовления с подготовки необходимых продуктов. Для начала вам нужно взять селедку и разделать ее. Избавьтесь от головы, плавников, косточек и прочего. У вас должна остаться лишь мякоть. Косточки отделяйте предельно аккуратно и тщательно, ведь будет не очень приятно, когда в салате попадется эта неожиданность. Как только вы почистили рыбу, нарежьте ее кубиками и отложите в сторону на тарелочку.

• 

  Займитесь другими ингредиентами. Возьмите картошку и свеклу. Промойте овощи под проточной водой и положите их в кастрюлю. Наполните емкость водой так, чтобы жидкость полностью покрывала содержимое кастрюли. Варите свеклу примерно 1,5-2 часа на медленном огне, а морковку — 30 минут. Готовность продуктов вы можете легко проверить, проткнув овощи ножом или длинной шпажкой. После указанного времени достаньте свеклу, картошку и остудите их. Затем очистите ингредиенты от кожицы и натрите их на крупной терке. Положите в разные тарелки. Натрите твердый сыр на мелкой терке и соедините его со свеклой. Перемешайте.

• 

  Возьмите 3 куриных яйца и положите их кастрюлю. Залейте полностью водой и поставьте на плиту вариться. Готовьте после закипания в течение 10 минут (до готовности). Затем слейте жидкость и остудите яйца под холодной проточной водой. После этого освободите продукты от скорлупы и натрите их на средней терке. Зеленый лук вам необходимо тщательно промыть, просушить с помощью бумажных полотенец и измельчить как можно мельче.
• 

  Приступите к формированию заготовок. Для начала вам нужно набрать в ладонь равное количество картофеля и селедки, а после скатать их в шарик. Затем обваляйте продукты в смеси из свеклы и сыра. Последний штрих — присыпать заготовку белковой массой и измельченным зеленым луком. Вот и все, селедка под шубой шариками в домашних условиях готова! Подавайте кушанье к праздничному столу или на обед в будний день. Готовьте с нами в домашних условиях по нашим пошаговым рецептам с фотографиями. Всем приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1917.4 кКал
Белки	135.784 г
Жиры	135.9615 г
Натрий	873.3 мг
Холестерин	1088.8 мг
Насыщеные жирные кислоты	28.3413 г
Углеводы	35.353 г
Пищевые волокна	3.04 г
Трансжиры	0.0627 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *