Селедка под шубой с яблоками

Ингредиенты

• Сельдь  1 шт.
• Яблоко  1 шт.
• Лук репчатый  1 шт.
• Масло оливковое  1 ст. л.
• Сметана  150 мл
• Сахарный песок  1 ч. л.
• Перец черный молотый  по вкусу
• Красный перец молотый  по вкусу
• Лук зеленый  по вкусу
• Маринованные огурцы  200 г

Приготовление

Совет! Рекомендуется использовать для приготовления салата зеленые яблоки, которые обладают легкой кислинкой. Красные яблоки обычно более сладкие по вкусу, что понравится не всем в сочетании с маринованными огурцами и сельдью.

• 

  Сначала необходимо подготовить сельдь. Для этого ее следует очистить от кожицы, отрезать голову и хвост. Далее мясо отделяют от костей, вынимают все кости и нарезают мякоть мелкими кусочками. Сельдь можно сразу выложить в один слой на блюдо, которое будет использоваться для подачи готового салата.

• 

  Теперь следует взять яблоки, помыть под проточной водой, очистить от кожуры, избавиться от хвостиков и семечек. Фрукты нарезаются мелкими кусочками. Далее следует измельчить очищенный и вымытый лук, а также нарезать некрупными кусочками маринованные огурцы.

• 

  К яблокам, огурцам и луку нужно добавить оливковое масло и сахар.
• 

  После этого все ингредиенты перемешиваются, к ним выкладывается сметана, добавляется перец и соль по вкусу и все составляющие тщательно перемешиваются. Полученной массой нужно равномерно укрыть сельдь.

• 

  Осталось только красиво декорировать салат перед подачей. Для украшения подойдут красный молотый перец (можно заменить паприкой) и измельченный зеленый лук. Получается легкий и вкусный классический салатик из сельди под яблочной шубой (без картошки, моркови, свеклы и яиц), готовка которого не отнимет много времени. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	2025.22 кКал
Белки	104.304 г
Жиры	142.7913 г
Натрий	1513.02 мг
Холестерин	612 мг
Насыщеные жирные кислоты	46.40822 г
Углеводы	75.9148 г
Пищевые волокна	7.775 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *