Селедка под шубой с яблоками

Ингредиенты

Приготовление

Совет! Рекомендуется использовать для приготовления салата зеленые яблоки, которые обладают легкой кислинкой. Красные яблоки обычно более сладкие по вкусу, что понравится не всем в сочетании с маринованными огурцами и сельдью.

  • кусочки сельди на разделочной доске, на фоне бутылка оливкового масла

    Сначала необходимо подготовить сельдь. Для этого ее следует очистить от кожицы, отрезать голову и хвост. Далее мясо отделяют от костей, вынимают все кости и нарезают мякоть мелкими кусочками. Сельдь можно сразу выложить в один слой на блюдо, которое будет использоваться для подачи готового салата.

  • деревянная разделочная доска с нарезанными кубиками маринованными огурцами, луком и яблоками

    Теперь следует взять яблоки, помыть под проточной водой, очистить от кожуры, избавиться от хвостиков и семечек. Фрукты нарезаются мелкими кусочками. Далее следует измельчить очищенный и вымытый лук, а также нарезать некрупными кусочками маринованные огурцы.

  • миска салата из яблок, лука, маринованных огурцов заправленного ложкой оливкового масла

    К яблокам, огурцам и луку нужно добавить оливковое масло и сахар.

  • миска салата из яблок, лука, маринованных огурцов заправленного сметаной

    После этого все ингредиенты перемешиваются, к ним выкладывается сметана, добавляется перец и соль по вкусу и все составляющие тщательно перемешиваются. Полученной массой нужно равномерно укрыть сельдь.

  • тарелка салата украшенного по периметру нарезанным зеленым луком и по радиусу салата паприкой

    Осталось только красиво декорировать салат перед подачей. Для украшения подойдут красный молотый перец (можно заменить паприкой) и измельченный зеленый лук. Получается легкий и вкусный классический салатик из сельди под яблочной шубой (без картошки, моркови, свеклы и яиц), готовка которого не отнимет много времени. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 2025.22 кКал
Белки 104.304 г
Жиры 142.7913 г
Натрий 1513.02 мг
Холестерин 612 мг
Насыщеные жирные кислоты 46.40822 г
Углеводы 75.9148 г
Пищевые волокна 7.775 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь