Сало через мясорубку

Калорийность соленого свиного сала, прокрученного через мясорубку, составляет 710 килокалорий на 100 граммов. БЖУ составляет 34,9 грамма белков, 106,9 грамма жиров, 95,9 грамма углеводов в составе. Кушанье достаточно калорийное, очень сытное и питательное. Однако это не повод отказывать себе в том, чтобы скушать хотя бы один бутербродик, например, на праздник.

Ингредиенты

• Свиное сало  500 г
• Чеснок  4 зубчика
• Красный перец молотый  1/2 ч. л.
• Перец черный молотый  по вкусу
• Свежая зелень  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу

Приготовление

1. Давайте начинать засолку сала, прокрученного через мясорубку, в домашних условиях с подготовки самого свежего свиного сала, необходимого по данному пошаговому фоторецепту. Нам понадобится продукт без шкурки, который хорошенько моют, сушат и дважды пропускают через мясорубку.

   

2. После этого добавьте соль и черный молотый перец в измельченное сало.

   

3. Чеснок следует освободить от шелухи, вымыть, высушить и пропустить через пресс. Отправьте его в миску со шпиком.

   

4. Теперь нужно измельчить вымытую зелень и выложить к салу.

   

5. Осталось добавить паприку и тщательно вымешать массу до однородности.

   

6. Теперь сделайте вот что: возьмите пищевую пленку и в ее центр уложите полученную массу. С помощью пленки скатайте сало со специями и солью в колбаску. Края нужно хорошо завязать. В таком виде отправьте продукт в холодильник и выдержите на протяжении 2,5-3 часов.

   

7. По истечении указанного времени сало, прокрученное через мясорубку, будет готово. Как видите, в домашних условиях закуска готовится очень просто, если имеется наглядный рецепт с пошаговыми фото, которому нужно следовать. Приятного аппетита!

   

Комментарии

• 

  Юлия

  Да... тем, кто следит за фигурой, такое блюдо явно не подойдет. В нем столько много калорий!

Ваше имя

Comment *