Салат Жемчужина с креветками

Домашняя кухня

Ингредиенты

• Креветки  (королевские) 7 шт.
• Огурцы  1 шт.
• Перепелиные яйца  10 шт.
• Пищевая соль  по вкусу
• Майонез  2 ст. л.
• Петрушка  по вкусу
• Растительное масло  1 ст. л. ( для обжарки креветок)
• Капуста пекинская  по вкусу
• Чеснок  1 зубчик

Приготовление

Если вы привыкли готовить салаты без майонеза в домашних условиях, то используйте сметану, например, смешанную с лимонным соком, черным молотым перцем и солью. Получится не менее аппетитно.

1. Начните приготовление с подготовки креветок. Их следует очистить от панциря и удалить спинную вену. Морепродукты нужно промыть и обсушить. Далее отправьте сковороду на плиту, добавьте одну столовую ложку растительного масла. Когда оно накалится, выложите морепродукты и обжарьте их с обеих сторон. Время готовки составляет примерно 8-10 минут.

   

2. После этого нарежьте креветки небольшими кусочками. Две креветки оставьте, они понадобятся для украшения.

   

3. Далее отправьте кастрюльку с водой на плиту, дождитесь закипания, выложите перепелиные яйца и сварите их. По готовности остудите продукт, очистите от скорлупы и нарежьте четвертинками.

   

4. Возьмите огурец, помойте и обсушите. Затем обрежьте кончики и нарежьте некрупной соломкой. Далее очистите от шелухи чеснок, помойте и обсушите. Зубчик следует пропустить через пресс или измельчить другим удобным способом.

   

5. Возьмите миску и отправьте туда нарезанные морепродукты, перепелиные яйца, огуречную соломку, чеснок. Соль добавляется по вкусу, а готовое блюдо заправляется майонезом.

   

6. Теперь возьмите сырные корзиночки, уложите в них листья пекинской капусты и выложите готовый салат. Сверху украсьте блюдо листьями петрушки (ее предварительно моют и дают обсохнуть) и обжаренными морепродуктами. «Морская жемчужина», приготовленный по простому пошаговому рецепту с фото в домашних условиях, готова, можно подавать на стол и пробовать. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *