Салат Ташкент

Ингредиенты

• Редька зеленая  300-400 г
• Говядина  200-300 г
• Лук репчатый  2 шт.
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Сметана  для заправки
• Гранат  100 г по желанию
• Растительное масло  по необходимости

Приготовление

1. Сначала необходимо отварить мясо. Для этого подготовьте кастрюлю и поместите в нее уже помытую говядину. Немного присолите воду и поставьте на огонь. Когда мясо приготовится, вытащите его из кастрюли и остудите. Тем временем луковицу очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

   

2. Поставьте на плиту сковородку с растительным маслом. Высыпьте нарезанный лук в сковородку. Обжарьте овощ до золотистого цвета. Когда лук приготовится, переложите его в тарелку и поставьте остывать.

   

3. Можно заняться редькой. Ее надо очистить от кожуры и помыть. Затем нарежьте редьку пластами.

   

4. После этого измельчите корнеплод, чтобы получилась соломка. Переложите редьку в миску.

   

5. Остывшую говядину надо тоже нарезать соломкой. Отправьте нарезанное мясо в тарелку к редьке.

   

6. Затем добавьте обжаренный заранее лук. Посолите и поперчите продукты по вкусу.

   

7. Теперь добавьте сметану (некоторые любят смешивать сметану и майонез в одинаковых пропорциях) и перемешайте тщательно салат.

   

8. Перед подачей украсьте блюдо зеленью и зернами граната. Можете подавать его порционно (форму можно придать с помощью специального кулинарного квадрата), а можете поставить блюдо на стол, и каждый насыплет себе столько, сколько захочет. Вкусно, сытно, полезно и очень быстро. Этот рецепт — просто находка для любого праздника и не только. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1021 кКал
Белки	79.4839 г
Жиры	51.5126 г
Углеводы	56.3865 г
Натрий	610.3 мг
Холестерин	315 мг
Насыщеные жирные кислоты	24.44592 г
Пищевые волокна	5.653 г

Комментарии

• 

  Лилия

  Вкусный салатик, и готовится просто. Обязательно приготовлю его еще раз!

Ваше имя

Comment *