Салат Свинья в огороде

Домашняя кухня
Теги: Праздничные блюда / Новый год / Блюда на год Свиньи / На плите

Ингредиенты

Приготовление

  • на столе стоит банка кукурузы консервированной, палка ветчины, банка с оливками, рядом на тарелке лежат три куриных яйца, два свежих огурца, перья зеленого лука, листья салата и красный болгарский перец

    Начинать приготовление салата «Свинья в огороде» нужно с подготовки ингредиентов, указанных в списке компонентов пошагово фоторецепта. Выложите все необходимое на рабочую поверхность для удобства.

  • на белой доске лежит зеленый лук, который нарезают большим кухонным ножом

    Теперь помойте и высушите зеленый лук (он более нежный по сравнению с репчатым, но последний тоже подойдет). Мелко нарежьте посредством острого ножа. Зеленый лук будет заменять нам травку. Если продукт горчит, залейте его кипятком, а потом просушите и отправьте в миску (глубокую).

  • на белой доске лежит свежий огурец, который нарезают кубиками, рядом лежит целый свежий огурец и кухонный нож

    Далее вымойте и высушите огурцы. Отрежьте кончики, при необходимости удалите кожуру (если она горчит) и нарежьте их небольшими кубиками.

  • на доске лежит ветчина, нарезанная кубиками

    Потом измельчите ветчину (можно заменить отварным мясом).

  • на доске лежит вареное яйцо, нарезанное кубиками, рядом лежит кухонный нож и вареный куриный желток

    Куриные яйца отварите в кипящей подсоленной воде с небольшим количеством уксуса (для удобства очистки), остудите и освободите от скорлупы. Одно яйцо мелко нарежьте кубиками, со второго достаньте желток и отложите его в сторону (он понадобится для украшения), белок измельчите.

  • в зеленую салатницу с нарезанными ингредиентами добавляют консервированную кукурузу из жестяной банки

    Откройте баночку с консервированной кукурузой, слейте жидкость (она не понадобится) и выложите содержимое банки в миску с зеленым луком. Туда же отправьте и остальные нарезанные ингредиенты.

  • в зеленой глубокой тарелке лежит салат из ветчины, вареного яйца, измельченного зеленого лука, свежих огурцов и консервированной кукурузы

    Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

  • два вареных куриных яйца, два колечка из красного болгарского перца, два маленьких кружочка из ветчины, два маленьких треугольника из ветчины

    Теперь подготовим украшение для салата в виде аппетитных свинок. Для этого понадобятся два оставшихся вареных яйца. Также вымойте, освободите от семян и плодоножки сладкий перец. Нарежьте его колечками (нам нужно всего две штуки). Возьмите ломтик ветчины толщиной 0,5 сантиметра и вырежьте два кругляшка, которые будем использовать в качестве пятачков, и четыре треугольничка (это будут ушки). Возьмите оливку и нарежьте кусочками – это будут глазки. Все готово, переходим к сборке.

  • куриные яйца в виде свинок лежат на кружочках красного перца

    Пятачки прикрепите к куриным яйцам посредством зубочисток, ушки усадите в подготовленные прорези, глазки – в другие прорези. Хвостики сделайте из полосочек ветчины (по желанию). Усадите хрюшек на колечки перца. Украшение готово.

  • в салат из свежих огурцов, ветчины, зеленого лука, вареных яиц, добавляют майонез и перемешивают столовой ложкой

    Добавьте в миску с измельченными ингредиентами майонез и перемешайте до равномерного распределения заправки.

  • большие листья свежего салата лежат на блюде

    Возьмите блюдо и уложите на него листья салата. Это будет наша зеленая полянка.

  • на зеленых листьях салата горкой лежит салатик, заправленный майонезом

    Далее в центр салатных листьев нужно уложить салатную массу горкой или же в виде блинчика.

  • на свежем салате горкой лежит салатик, сверху тертый сыр, рядом с блюдом лежит маленькая терка

    Сыр натрите на мелкой терке и присыпьте сверху.

  • на свежих листьях салата горкой лежит салатик, присыпанный тертым сыром, сверху блюдо присыпано оливками (целыми и нарезными колечками)

    Теперь натрите на мелкой терке желток и присыпьте сверху сыра. Оливки нужно уложить сверху. Остаток болгарского перца расположите вокруг.

  • готовый салат лежит на листьях зеленого салата, присыпанный тертым сыром и колечками оливок, по краю тарелки лежат полосочки болгарского перца и целые оливки, две свинки из вареных яиц стоят возле салата

    Осталось установить свинок и новгодний салат готов. Как видите, приготовить блюдо «Свинья в огороде» в домашних условиях по предложенному рецепту достаточно просто. Кушанье точно не оставит никого равнодушным как внешне, так и по вкусу. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 1116.41 кКал
Белки 78.6509 г
Жиры 66.3106 г
Натрий 7262.35 мг
Холестерин 946.4 мг
Насыщеные жирные кислоты 15.89212 г
Углеводы 50.2885 г
Пищевые волокна 14.523 г
Трансжиры 0.0836 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь