Салат с кириешками и фасолью

Ингредиенты

• Фасоль консервированная  красная и белая, по 1 банке
• Чиабатта  0,5 шт.
• Лук красный  1 шт.
• Сельдерей  4-5 шт.
• Чеснок  2 зубчика
• Растительное масло  100 мл
• Уксус винный  красный, 1 ст. л.
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу

Приготовление

Можно использовать «Кириешки» или любые другие магазинные сухарики, но гораздо вкуснее будет наш вариант. Мы предлагаем использовать постную чиабатту с чесночным маслом. С таким ингредиентом кушанье получится очень аппетитным, а чеснок придаст легкой пикантности.

1. Для готовки кушанья по простому пошаговому рецепту с фото в домашних условиях нужно сразу же поставить разогреваться духовку до температуры 180 градусов. В это же время очистите от шелухи, помойте и обсушите чеснок. Отправьте зубчики в блендер, добавьте масло и соль, взбейте до однородности. Теперь возьмите противень, укройте его пергаментом, сверху нарвите постную чиабатту некрупными кусками. Затем полейте кусочки хлеба чесночным соусом и отправьте выпекаться в духовку до подрумянивания. По готовности достаньте противень из духовки и дайте заготовке остыть.

   

2. Сельдерей следует помыть и мелко нарезать. Красный лук очищается от шелухи, моется, обсушивается и нарезается тоненькими полукольцами. Отправьте лук в чашу для салата, сбрызните уксусом и немного посолите.

   

3. Теперь возьмите баночки с фасолью, откройте их и удалите жидкость. Консервированную фасоль выложите к луку, туда же отправьте сельдерей и остатки чесночного масла. Приправьте черным молотым перцем и тщательно перемешайте ингредиенты.

   

4. Салат следует разложить по порционным тарелкам и дополнить жареным хлебом (кириешками). Снимите пробу и при необходимости добавьте специй или соли.

   

5. Подавайте готовый салат с кириешками и фасолью на стол для снятия пробы. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *