Салат с фунчозой и корейской морковью

Овощи, курица и вермишель, приготовленная из крахмала бобов под названием мунг, – относительно низкокалорийные продукты. Благодаря этому простое лакомство можно кушать тем, кто считает количество потребленных продуктов и их энергетическую ценность.

Ингредиенты

• Фунчоза  100 г
• Грудка куриная  200 г
• Лук репчатый  1 шт.
• Сладкий болгарский перец  1 шт.
• Огурцы  1 шт.
• Чеснок  2 зубчика
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Растительное масло  3 ст. л.
• Корейская морковь  100 г
• Укроп  по вкусу
• Петрушка  по вкусу

Приготовление

• 

  Опустите фунчозу в кипящую слегка подсоленную воду и отварите до готовности, следуя инструкции на упаковке лапши. После этого откиньте продукт на дуршлаг и промойте холодной водой. Переложите прозрачные нити в глубокую миску и оставьте на столе остывать.

• 

  Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте его полукольцами. После этого сполосните в прохладной воде куриное мясо и нарежьте тоненькими полосочками. Оба ингредиента обжарьте в сковороде на раскаленном растительном масле до румяности.

• 

  Вымойте и освободите от семян плод красного сладкого перца, а после этого выложите продукт в сковороду к курятине. Очистите чеснок и выдавите его в сковородку через пресс. Перемешайте продукты и обжарьте их все вместе.
• 

  Порубите зелень петрушки и укропа, а затем натрите на терке для корейской морковки свежий огурчик. Отправьте эти продукты в миску к лапше, после чего выложите туда же мясо с овощами и готовый пряный корнеплод. Хорошенько перемещайте все компоненты салата с фунчозой и корейской морковью, после чего добавьте по вкусу поваренную соль и свежемолотый черный перец. На этом приготовление блюда окончено, поэтому переложите его в красивую салатницу и смело подавайте на стол. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *