Салат Новогодняя елка

Ингредиенты

• Шампиньоны  400 г
• Куриные яйца  4 шт.
• Крабовые палочки  200-300 г
• Консервированная кукуруза  1 банка
• Укроп  половина пучка
• Петрушка  половина пучка
• Майонез  100-150 г
• Сметана  100 г
• Растительное масло  для обжарки грибов

Приготовление

В качестве украшения можно задействовать зелень (петрушку и укроп), которые будут зеленой хвоей елочки. А также используйте кукурузу, зерна граната, клюкву, кусочки сыра, фигурно вырезанную морковь и многое другое для создания интересных «игрушек».

1. Начнем создание объемного салата «Новогодняя елка» с подготовки ингредиента, который станет изюминкой блюда. В соответствии с пошаговым фоторецептом это жареные грибочки. Они придадут необычный вкус, пикантность и изысканность салату. Сначала очистите шампиньоны от шкурки, потом вымойте и обсушите, далее мелко нарежьте и отправьте жариться в разогретую сковороду с растительным маслом. Нужно обжарить продукт до золотистой корочки, а потом выложить в миску.

   

2. Теперь отварите куриные яйца в соленой и слегка подкисленной уксусом (для простоты очистки) воде. Варка занимает около десяти минут. Далее выложите ингредиент на тарелку, остудите и освободите от скорлупы. Потом мелко нарежьте продукт посредством острого ножа.

   

3. Потом выложите подготовленные яйца в миску с грибами.

   

4. Далее позаботимся о мясной составляющей. Нужно отправить куриную грудку в кипящую подсоленную воду (для сохранения сочности мяса) и отварить до готовности. Выложите ингредиент на тарелку и дождитесь, пока он остынет.

   

5. Потом с помощью острого ножа мелко нарежьте курицу.

   

6. Возьмите пачку с крабовыми палочками, откройте и освободите продукт от пленки. Нарежьте крабовые палочки мелкими кусочками.

   

7. Выложите и мясо, и крабовые палочки в миску с остальными ингредиентами.

   

8. Теперь откройте баночку с кукурузой, слейте жидкость, а кукурузу выложите в будущий салат. Осталось помыть, обсушить и измельчит зелень. Ее также отправляют в салат.

   

9. Заправьте нашу будущую «Новогоднюю елку» сметаной и майонезом в пропорции 1:1. Сочетание этих ингредиентов нужно для того, чтобы блюдо не получилось слишком «жидким» и хорошо держало форму.

   

10. Хорошенько перемешайте компоненты до однородности.

    

11. Далее нужно сформировать из салатной массы высокий конус, который впоследствии превратится в елку.

    

12. Украсьте конус вымытыми и высушенными веточками зелени, например, петрушкой и укропом. Далее с помощью острого ножа вырежьте из свежей моркови звезду и установите на верхушку елки.

    

13. Осталось развесить «игрушки» по вкусу и желанию, используя то, что есть на вашей кухне. Маленькие шарики можно сделать и с помощью майонеза, ставя аккуратные точечки. После этого объемный салат в виде новогодней елки можно считать готовым. Как видите, приготовить по пошаговому фоторецепту очень вкусное и эффектное блюдо в домашних условиях достаточно просто. Смело приступайте к готовке, у вас все получится.

    

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	2263.825 кКал
Белки	80.5895 г
Жиры	173.883 г
Углеводы	90.177 г
Пищевые волокна	17.3425 г
Натрий	3277.1 мг
Насыщеные жирные кислоты	35.1323 г
Холестерин	1136.4 мг
Трансжиры	0.1076 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *