Салат из курицы с шампиньонами

Не определено кухня

Ингредиенты

• Грудка куриная  500 г
• Куриные яйца  2 шт.
• Шампиньоны  350 г
• Лук репчатый  1 шт.
• Огурцы  2 шт.
• Консервированная кукуруза  баночка
• Майонез  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу
• Растительное масло  для жарки

Приготовление

Курицу берите отварную или жареную. Но по желанию ее можно заменить копченой. Идеально подходит филе или грудка, ввиду своей нежности и низкой калорийности. Грибочки также берите свежими (их потом нужно отварить или пожарить), маринованными, солеными или консервированными. Все варианты будут вкусными.

1. Возьмите куриное филе или грудку и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем дайте остыть и нарежьте мелкими кубиками.

   

2. Далее отварите куриные яйца, остудите удобным способом, очистите от скорлупы и мелко нарежьте.

   

3. Шампиньоны следует помыть, обсушить, а затем отправить на предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством воды. Спустя некоторое время воду слейте, добавьте растительное масло и немного обжарьте грибочки.

   

4. Теперь следует очистить от шелухи лук, помыть и обсушить. После этого овощ нужно измельчить и отправить в другую сковороду с разогретым растительным маслом жариться. Лучок должен стать золотистым и полупрозрачным.

   

5. Свежие огурцы помойте, обсушите, срежьте кончики и нарежьте кубиками.

   

6. После этого грибы, огурцы, куриные яйца, курицу нужно соединить в салатнице. Затем выложите туда же консервированную кукурузу из баночки. Все составляющие нужно тщательно перемешать.

   

7. Осталось заправить салат из курицы с шампиньонами, сделанный по простому пошаговому рецепту с фото, майонезом, хорошо перемешать и выложить на тарелку. По необходимости посолите кушанье. Отправляйте на стол и пробуйте. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *