Пюре из корня сельдерея

Калорийность сельдерея составляет всего 34 ккал на 100 граммов. Продукт точно не навредит тем, кто следит за своей фигурой. Именно поэтому блюдо даже рекомендовано для похудения ввиду минимального количества калорий, а приготовить его может каждый.

Ингредиенты

• Корень сельдерея  175 г
• Чеснок  4 зубчика
• Молоко  55 мл
• Масло оливковое  5 мл
• Пищевая соль  по вкусу
• Свежая зелень  по вкусу
• Растительное масло  по вкусу
• Лимон  по вкусу

Приготовление

1. Корень сельдерея необходимо очистить, помыть и обсушить. После этого он нарезается некрупными кубиками, как показано на фото.

   

2. Чеснок следует очистить от шелухи, помыть, а затем раздавить посредством ножа. Но по желанию овощ можно измельчить с помощью пресса.

   

3. В сотейник добавьте немного растительного масла, отправьте посудину на плиту. В сотейник выложите чеснок и немного обжарьте овощ.

   

4. В сотейник к чесноку выложите сельдерей, затем залейте овощи молоком и немного посолите по вкусу. По рецепту варить блюдо нужно на протяжении примерно 30 минут.

   

5. По готовности овощей их следует измельчить блендером до однородности.

   

6. Для эффектной подачи выложите на тарелку соус из зелени, чеснока, лимона и оливкового масла, а рядом — пюре из корня сельдерея.

   

7. Такой гарнир идеален для жареного цыпленка. А также блюдо, приготовленное по пошаговому рецепту с фото, правильным будет дополнить помидорами черри и зеленью. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *