Классическое пирожное из детства «Ежики» — пошаговый рецепт с фото, как сделать из печенья со сгущенкой и шоколадом без выпечки

1 Порция PT30M PT30MДесертыДомашняя
1 6 5 0 1
шоколадные пирожное ежики, сложенные горкой, на тарелке

Описание

Пирожное «Ежики» — это блюдо со вкусом детства. Рецепт десерта очень простой, и поэтому вы можете не только сами с легкостью его приготовить, но и приобщить к делу вашего ребенка. Сам процесс не занимает много времени, ведь не потребуется даже выпечки. Можете быть уверены в том, что дети будут с огромным удовольствием делать миниатюрные лакомства, по форме напоминающие ежиков.

Очень часто также данный десерт называют картошкой, классические пирожные готовятся из собственноручно приготовленного печенья  и вареной сгущенки. Данным блюдом можно с легкостью украсить праздничный детский столик. Для того чтобы приготовить пирожное под названием «Ежики» в домашних условиях, можете ознакомиться с нашим рецептом с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Первое, что потребуется сделать для создания пирожного, — измельчить печенье до консистенции крошки. Можно брать разное, к примеру, под названием «Сахарное», «К чаю» или же «Юбилейное». Чтобы это сделать быстрее и легче, можно использовать блендер.

    измельченное печенье в глубокой пластиковой миске оранжевого цвета

  2. Теперь переходим к измельчению орехов.

    измельченные грецкие орехи в голубой тарелке на столе

  3. Берем шоколад и натираем его на крупной терке. Желательно, чтобы он был молочным, однако если ваши дети любят черный, то можно использовать и его. Это придаст вашему блюду индивидуальность и приятный шоколадный аромат.

    тертый шоколад в тарелке на столе

  4. На следующем этапе переходим к взбиванию крема. Для этого обязательно потребуется глубокая тарелка, в которую мы помещаем масло и сгущенку. По желанию можно добавить еще ванилин. Взбивать можно при помощи блендера или же вручную, венчиком.

    масло и сгущенка, перетертые в глубокой пластиковой миске оранжевого цвета

  5. Затем в полученный крем высыпаем измельченное печенье.

    крем из масла и сгущенки с крошкой из печенья в глубокой пластиковой миске оранжевого цвета

  6. Массу тщательно перемешиваем. Она должна иметь плотную структуру и не распадаться.

    основа для пирожных из крошки из печенья и крема на основе сгущенки в глубокой пластиковой миске оранжевого цвета

  7. В отдельной тарелке смешиваем орехи с шоколадом, они будут выполнять роль панировки для наших классических ежиков.

    тертый шоколад смешивают с измельченными грецкими орехами в одной тарелке

  8. Из предварительно смешанного печенья с кремом начинаем катать небольшие шарики, как показано на фото.

    шарики из крошки печенья, смешанной с кремом

  9. Обваливаем полученные шарики в панировке, состоящей из орехов с шоколадом.

    пирожное в виде шарика обваливают в панировке из тертого шоколада и измельченных грецких орехов

  10. В результате у нас должен получиться шарик полностью укрытый панировкой (см. фото). После этого помещаем тарелку с готовыми «ежиками» в холодильник. Там они должны настояться в течение сорока минут.

    пирожное ежик в руке

  11. На этом наш рецепт с пошаговыми фото завершается. Классические пирожные под названием «Ежики» готовы. Теперь можно наливать чай и созывать родных, чтобы вместе насладиться этим изумительным десертом. Приятного аппетита!

    пирожные ежики в широком стеклянном блюде на столе

Похожие материалы

Комментарии

Быстрый вход через соцсеть:
Не авторезированный пользователь