Паста с семгой

Что касается калорийности, то не стоит беспокоиться о том, что это очень калорийное блюдо. Это вовсе не так. На 100 г готового продукта приходится 140 ккал. Поэтому смело включайте кушанье в свой рацион.

Ингредиенты

• Слабосоленая семга (лосось)  300 г
• Макароны  400 г
• Жидкие сливки  20%, 250 мл
• Чеснок  1-2 зубчика
• Розмарин  2 веточки
• Помидор  2 шт.
• Пищевая соль  по вкусу
• Растительное масло  для жарки

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые продукты, которые указаны выше в ингредиентах.

   

2. Возьмите слабосоленую семгу и нарежьте её кубиками, как показано на пошаговом фото. Для этого используйте острый нож, чтобы кусочки получились ровные.

   

3. Возьмите сковороду, добавьте в неё несколько капель растительного масла и переложите туда рыбу. Обжарьте со всех сторон буквально 5 минут.

   

4. Тем временем возьмите глубокую кастрюлю и залейте в неё воду. «Ракушки» опустите в жидкость и отварите до готовности на среднем огне. Процесс варки занимает 10-15 минут.

   

5. На сковороду к семге влейте 250 мл сливок. Смешайте продукты.

   

6. Возьмите розмарин и измельчите его. Добавьте на сковороду.

   

7. Далее спелые помидорки промойте и нарежьте мелкими кусочками. Отправьте их в ёмкость.

   

8. Перемешайте все составляющие и продолжайте готовить еще 7-10 минут.

   

9. Как только макароны сварились — откиньте их на дуршлаг. Из кастрюли вылейте всю жидкость и выдавите на дно 1-2 зубчика чеснока. Переложите макароны вновь в кастрюлю. Таким образом, паста насытиться чесночным ароматном.

   

10. А теперь смешайте сливочный соус с макаронными изделиями в сковороде. Перемешайте и снимайте с огня. Подавайте блюдо в порционных тарелках с сезонными овощами. Вот и готова итальянская паста в сливочном соусе с семгой по классическому рецепту! Приятного аппетита!

    

Комментарии

Ваше имя

Comment *