Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

паста с курицей и грибами в сливочном соусе в тарелке с золотой каемочкой

Ингредиенты

Приготовление

  1. В домашних условиях начинаем приготовление пасты с курицей и грибами в сливочном соусе с того, что берем глубокую емкость, например, алюминиевую кастрюлю, наполняем ее водой и кладем внутрь лапшу фетучини. На огне держим согласно указанной информации на упаковке. Итальянские макароны сами по себе слегка жестковаты, недовариваются, поэтому, если вам подобное не по вкусу, можете подержать их на плите еще немного, после чего пересыпайте лапшу в дуршлаг, чтобы стекла вода. Макароны готовы. Переходим к куриному филе: промываем его под проточной водой, просушиваем и нарезаем кусочками небольшого размера.

    брусочки куриного филе на желтой разделочной доске

  2. Приступаем к работе с замороженными грибами. Размораживаем, отжимаем от остатков влаги. Ждем, пока сковорода накалится, кладем сливочное масло, выкладываем шампиньоны и обжариваем. Если используете свежие грибы, то просто сразу их жарьте.

    шампиньоны жарятся в масле в металлической сковороде

  3. В сковороду к шампиньонам добавляем кубики нарезанного куриного филе, держим на огне 10 минут. Добавляем соль и перец по вкусу.

    шампиньоны и куриное филе жарятся в металлической сковороде на плите

  4. Натираем сыр на мелкой терке и добавляем его вместе со сливками к остальным ингредиентам на сковороду.

    куриное филе и шампиньоны в сковороде присыпаны тертым сыром

  5. Тушим до образования густого соуса и только после этого добавляем на сковороду отвареные фетучини. Все тщательно перемешиваем, держим на огне ещё 2-3 минуты, а затем выключаем и снимаем с плиты. Наше блюдо готово! Как видите, в домашних условиях, имея при себе пошаговый рецепт с фото, можно приготовить такое оригинальное и вкусное блюдо, как паста с курицей и грибами в сливочном соусе. Ну что же, а теперь можно и пробовать то, что вышло у нас в процессе готовки. Надеемся, вы насладитесь замечательным вкусом чудесной пасты. Приятного аппетита!

    фетучини с курицей и шампиньонами в тарелке на столе

Некоторые повара во время готовки добавляют в пасту к стандартному набору продуктов дополнительные — помидоры, чеснок, морковь, картофель, лук. Перед тем, как подать лапшу с курицей и грибами можно добавить немного соевого соуса, чтобы заправка обладала более интересным вкусом.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность2017.91 кКал
Белки152.1139 г
Жиры71.8086 г
Углеводы179.5365 г
Натрий706.5 мг
Холестерин113.6 мг
Насыщеные жирные кислоты18.48332 г
Пищевые волокна5.453 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь