Оладьи на простокваше
Ингредиенты
-
Простокваша 1 стакан
-
Куриные яйца 1 шт.
-
Сахарный песок 1 ст. л.
-
Пищевая сода 0,25 ст. л.
-
Пищевая соль 1 щепотка
-
Мука пшеничная 250 г
-
Ванильный сахар 1 ч. л.
-
Растительное масло для жарки
Приготовление
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, в том числе и куриные яйца. В этом случае блюдо приготовится быстрее, будет более нежным и аппетитным.
-
Чтобы испечь блюдо, сначала нужно приготовить тесто. Для этого возьмите теплую простоквашу (можно немного подогреть при необходимости) и вылейте в глубокую миску. Далее в нее нужно завести соду (она выступает в качестве разрыхлителя), а затем всыпать сахар, соль и вбить яйцо. Все ингредиенты перемешайте и добавьте главный сухой компонент — просеянную муку. Должно получиться тесто гуще, чем на блины.
-
Далее отправьте сковороду с растительным маслом на плиту. И выложите порционно тесто. Огонь следует уменьшить.
-
Обжарьте изделия с обеих сторон до формирования золотистой корочки.
-
После обжарки оладьи выкладывают на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
-
Готовые вкусные оладьи на простокваше, сделанные по простому пошаговому рецепту с фото, переложите на тарелку, дополните вареньем или джемом. Можно подавать на стол и наслаждаться приятным вкусом. Приятного аппетита!
Комментарии
