Оладьи из цветной капусты

Ингредиенты

Приготовление

  1. Приготовление начинается с подготовки требуемых ингредиентов. Набор достаточно простой и состоит из цветной капусты, сметаны, куриного яйца, подсолнечного масла, соли, зелени, муки. Все подготовили? Тогда приступаем!

    цветная капуста, зелень петрушки, куриное яйцо, сметана, растительное масло, мука, соль на кухонном столе

  2. Помойте цветную капусту, удалите листочки, погрузите овощ в кастрюлю и залейте водой. Отправьте на плиту вариться на протяжении 10-15 минут. В овощ должна свободно входить вилка. После этого воду слейте.

    цветная капуста, залитая водой, в кастрюле на плите

  3. Дайте овощу остыть, измельчите удобным способом (с помощью мясорубки, терки или просто нарежьте). Потом выложите полученную массу в миску и вбейте туда же куриное яйцо.

    измельченная вареная цветная капуста с куриным яйцом

  4. Потом выложите сметану.

    измельченная вареная цветная капуста с куриным яйцом и сметаной

  5. Петрушку нужно помыть, обсушить и измельчить. Выложите ее в миску к остальным ингредиентам на тесто.

    измельченная вареная цветная капуста с куриным яйцом, рубленой петрушкой и сметаной

  6. Добавьте немного соли и высыпьте муку.

    измельченная вареная капуста с куриным яйцом и рубленой петрушкой, присыпанная мукой

  7. Все ингредиенты нужно перемешать до однородности.

    тесто из вареной цветной капусты, сметаны и рубленой петрушки в зеленой миске на столе

  8. Выложите порционно тесто в предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

    четыре сырых оладушка из цветной капусты в сковороде с маслом

  9. Обжарьте изделия с обеих сторон до появления румяной корочки.

    четыре жареных оладушка из цветной капусты в сковороде

  10. По готовности перекладывайте кушанье на блюдо.

    жареные оладьи из цветной капусты с петрушкой, сложенные друг на друга, в тарелке на столе

  11. Осталось подать оладьи, сделанные по простому пошаговому рецепту с фото, на стол. Добавьте сметану. Приятного аппетита!

    два капустных оладушка на белом блюдце

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 1132.95 кКал
Белки 31.76 г
Жиры 70.7145 г
Углеводы 86.873 г
Пищевые волокна 12.87 г
Натрий 2860.5 мг
Насыщеные жирные кислоты 15.5489 г
Холестерин 258.6 мг
Трансжиры 0.0209 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь