Мимоза с плавленым сыром

Домашняя кухня
Теги: Обед / Ужин / Праздничные блюда / День рождения / Юбилей / Новый год / Рождество / Без термической обработки

Ингредиенты

Приготовление

  1. В первую очередь нам нужно подготовить емкость, в которой будем сразу укладывать слои. Обзавелись такой? Значит, можем приступать к готовке. Можно использовать для «Мимозы» консервированную сардину. Открываем баночку, достаем содержимое, избавляемся от ненужной нам жидкости и толчем вилкой рыбу, пока консервы не размякнут. Сардина — нижний слой салата. Его мы первоочередно выкладываем на дно посудины, как это показано на фото.

    измельченная сардина на дне салатницы

  2. Варим два яйца. Чистим, отделяем белок от желтка и трем только белок на мелкой терке. Укладываем готовую массу поверх рыбного слоя. Смазываем майонезом.

    тертые белки в глубокой стеклянной салатнице

  3. Берем морковь, моем, варим, очищаем от кожицы и также натираем на мелкую терку. Насыпаем на слой яичного белка и, опять-таки, заправляем майонезом.

    тертая вареная морковь в глубокой стеклянной салатнице

  4. Картофель нам нужен среднего размера. Промываем под проточной водой, провариваем, удаляем шкурочку и трем на терке, однако, теперь уже крупной. Чтобы этот слой не был сухим, в соответствии с рецептурой, на него нужно нанести чуть больше майонеза, нежели мы использовали на предыдущих.

    тертый вареный картофель в глубокой стеклянной салатнице

  5. Осталось дело за малым — возвращаемся к мелкой терке и измельчаем плавленый сыр. Яичный желток тереть не нужно, лучше раскрошить вилкой. Смешиваем сыр с желтком и заканчиваем приготовление салата «Мимоза» этим верхним слоем.

    измельченный яичный желток, смешанный с натертым плавленым сыром, лежит верхним слоем салата в глубокой стеклянной салатнице на кухонном столе

  6. Вот и весь пошаговый рецепт с фото. Даем слоеному блюду два часа на пропитку, отправив его в холодильник, предварительно накрыв салатницу пищевой пленочкой во избежание обветривания и сухости сыра с яйцом. По истечении указанного времени можно вынимать готовую классическую «Мимозу», что уже успела настояться. По завершении вы смогли убедиться в том, что приготовить в домашних условиях вкусный и сытный салат «Мимоза» с плавленым сыром очень просто. А теперь уже можно пробовать и получать наслаждение от вкусовых качеств блюда. Приятного аппетита!

    слоеный салат Мимоза с плавленым сыром в глубокой стеклянной салатнице на соле, застланном разноцветным вафельным полотенцем

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 2714.55 кКал
Белки 89.391 г
Жиры 238.036 г
Углеводы 51.917 г
Натрий 2650.95 мг
Холестерин 768.6 мг
Насыщеные жирные кислоты 37.60235 г
Трансжиры 0.0418 г
Пищевые волокна 4.6 г

Комментарии

  • user ico

    Лена

    А я еще добавляю в мимозу немного сливочного масла, тоже натираю на терке поверх сыра. Это делает салатик нежнее и вкуснее! Всем рекомендую!
Не авторезированный пользователь