Маринованные сыроежки

Ингредиенты

• Лесные грибы  1 кг
• Столовый уксус  250-300 мл
• Лавровый лист  5 шт.
• Перец черный горошком  5 шт.
• Гвоздика  5 шт.
• Лук репчатый  300 г
• Сахарный песок  2 ч. л.
• Вода  500 мл
• Пищевая соль  2 ст. л.
• Укроп  по вкусу
• Специи и приправы  по вкусу

Приготовление

Можно закатывать грибочки на зиму в банки под металлические крышки или же использовать пластиковые, которые нужно просто герметично закрыть.

• 

  Помойте, освободите от плевы, мусора грибы. Затем отправьте их в кипящую воду. Всыпьте туда же специи и укроп. Варить грибы следует в течение семи-десяти минут.

• 

  После этого подготовленные грибы нужно разложить по заранее простерилизованным баночкам. Выкладывайте так, чтобы грибочки были практически доверху.

• 

  Теперь сделайте маринад. Отправьте в кастрюлю (другую) сахар, лавровый лист, черный перец, гвоздику, соль, уксус. Залейте водой и установите на плиту для закипания.
• 

  Потом очистите от шелухи, обмойте и измельчите полукольцами лук. Его нужно отправить в кастрюлю к специям. Все ингредиенты отварите в течение семи минут.

• 

  Луковицы отправьте к грибам в банки. Последние залейте маринадом. Банки следует закатать, перевернуть, укрыть одеялом и оставить остывать. После этого отправьте грибочки на хранение.

• 

  Осталось попробовать готовые маринованные сыроежки, сделанные по простому пошаговому рецепту с фото, разнообразив свой ужин или украсив праздничный стол. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *