Малосольные огурцы на минеральной воде

Ингредиенты

• Огурцы  1 кг
• Чеснок  по вкусу
• Укроп  по вкусу
• Вода минеральная  газированная - 1 бутылка
• Пищевая соль  2 ст. л.
• Специи и приправы  по вкусу

Приготовление

Секрет кроется именно в использовании минеральной газированной воды. Просто вода без газа — не подойдет. Она не сможет подарить овощам тот самый нежный и приятный вкус, сделать хрустящими и аппетитными.

1. Начинайте приготовление с подготовки овощей. Их следует тщательно вымыть, а потом обрезать кончики с обеих сторон. Это необходимо для ускорения процесса засолки.

   

2. Далее очистите чеснок, вымойте и обсушите его вместе с укропом. Затем чеснок нарезается пластинками или раздавливается на доске с помощью ножа. Действуйте так, как вам удобно.

   

3. Возьмите емкость, где будут засаливаться огурчики и выложите их на половину чеснока и укропа. Оставшуюся зелень и чеснок выложите сверху.

   

4. Возьмите один литр минеральной газированной воды и разведите в ней соль.

   

5. Залейте полученным рассолом огурцы, по желанию добавьте приправы.

   

6. Сверху на овощи установите перевернутую тарелку (она играет роль пресса). Отправьте емкость в холодное место примерно на сутки.

   

7. По истечении указанного времени малосольные огурчики, сделанные по простому пошаговому рецепту с фото, готовы. Их можно выкладывать на тарелку и подавать на стол. Это отличный способ быстро разнообразить свой рацион дома. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	243.85 кКал
Белки	12.915 г
Жиры	1.46 г
Углеводы	45.155 г
Пищевые волокна	11.6 г
Натрий	26423.75 мг
Насыщеные жирные кислоты	0.455 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *