Малосольные огурцы на минеральной воде

Ингредиенты

Приготовление

Секрет кроется именно в использовании минеральной газированной воды. Просто вода без газа — не подойдет. Она не сможет подарить овощам тот самый нежный и приятный вкус, сделать хрустящими и аппетитными.

  1. Начинайте приготовление с подготовки овощей. Их следует тщательно вымыть, а потом обрезать кончики с обеих сторон. Это необходимо для ускорения процесса засолки.

    свежие огурцы на кухонном столе

  2. Далее очистите чеснок, вымойте и обсушите его вместе с укропом. Затем чеснок нарезается пластинками или раздавливается на доске с помощью ножа. Действуйте так, как вам удобно.

    свежий укроп и головки чеснока на кухонном столе

  3. Возьмите емкость, где будут засаливаться огурчики и выложите их на половину чеснока и укропа. Оставшуюся зелень и чеснок выложите сверху.

    свежие огурцы с чесночными зубчиками и веточками укропа в глубокой кастрюле на столе

  4. Возьмите один литр минеральной газированной воды и разведите в ней соль.

    газированная вода с солью в прозрачной стеклянной тарелке на столе, рядом пучок свежего укропа

  5. Залейте полученным рассолом огурцы, по желанию добавьте приправы.

    свежие огурцы с чесноком и укропом заливают солевым рассолом

  6. Сверху на овощи установите перевернутую тарелку (она играет роль пресса). Отправьте емкость в холодное место примерно на сутки.

    огурцы в солевом рассоле под гнетом

  7. По истечении указанного времени малосольные огурчики, сделанные по простому пошаговому рецепту с фото, готовы. Их можно выкладывать на тарелку и подавать на стол. Это отличный способ быстро разнообразить свой рацион дома. Приятного аппетита!

    малосольные огурцы с чесночными зубчиками и веточками укропа в тарелке

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность243.85 кКал
Белки12.915 г
Жиры1.46 г
Углеводы45.155 г
Пищевые волокна11.6 г
Натрий26423.75 мг
Насыщеные жирные кислоты0.455 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь