Курица по-тайски

Курица по-тайски — аппетитная закуска, которую очень часто делают в различных ресторанах и кафе быстрого питания. Кушанье является отличным перекусом во время трудового или учебного перерыва. Блюдо получается сытным, поэтому никаких особых дополнений к себе не требует. 

Ингредиенты

• Курица  700 г
• Чеснок  3 зубчика
• Мед натуральный  2 ст. л.
• Соус соевый  4 ст. л.
• Картофель  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу
• Свежая зелень  по вкусу
• Масло оливковое  по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые приспособления и ингредиенты для того, чтобы сделать домашнюю курицу по-тайски. Для начала возьмите чеснок и разделите его на зубчики. Промойте под проточной водой продукт и натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.

   

2. После этого сделайте соус. Для этого вам нужно взять мисочку и смешать в ней 2 столовые ложки меда, 4 столовых ложки соевого соуса, соль и чеснок. Тщательно перемешайте. У вас должна получиться однородная заправка.

   

3. Затем возьмите курочку. Используйте филе, лопатки, бедрышки или ножки. Тщательно промойте мясо и просушите его с помощью бумажных салфеток, чтобы они впитали лишнюю влагу. Сложите продукт в глубокую миску и залейте полученным соусом. Оставьте мариноваться примерно на 40 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы курочка хорошенько промариновалась и после приготовления была сочная и нежная. Тем временем разогрейте до 180 градусов духовку. После указанного времени слейте маринад и переложите мясо в форму для запекания. Отправьте лакомство готовиться в специальной формочке на противне. Ориентировочное время приготовления — 30-40 минут (до готовности).

   

4. Тем временем подготовьте гарнир. Для этого вам необходимо взять картофель и тщательно его промыть под проточной теплой водой. Затем нарежьте корнеплод на небольшие кусочки и сложите в мисочку. Добавьте соль по вкусу и сбрызнете оливковым маслом. Зелень (петрушку и укроп) промойте и измельчите. Отправьте ее в картошку. По желанию добавьте различные ароматные приправы. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был в масле и специях. Затем разложите кусочки корнеплода по всей поверхности противня и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте блюдо примерно 50 минут (до готовности).

   

5. Вот и все, приступите к оформлению кушанья. Сложите на порционную тарелку мясо и запеченный картофель. Украсьте по желанию свежими овощами и зеленью. Вкуснейшая курица по-тайски в соусе готова! Мы надеемся, что вам понравился данный рецепт с пошаговыми фото и вы еще не раз сделаете лакомство для себя, родных и близких в домашних условиях. Всем приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *