Крабовый салат в виде крысы

Ингредиенты

• Крабовые палочки  150 г
• Куриные яйца  7 шт.
• Огурцы  2 шт.
• Консервированная кукуруза  1 банка
• Майонез  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный горошком  по вкусу
• Морковь  для украшения
• Виноград  для украшения

Приготовление

В качестве украшения крабового салата в виде крысы в домашних условиях можно использовать крупный темный виноград или маслины (с косточкой или без — значения не имеет).

1. Собрать все вышеперечисленные в этом пошаговом фоторецепте ингредиенты и выложить на рабочую поверхность. Огурцы и морковь вымыть под проточной водой, с крабовых палочек снять целлофановую упаковку.

   

2. В кастрюлю налить холодной воды больше половины емкости, поставить на плиту и дождаться, пока жидкость начнет кипеть. Затем в кипяток аккуратно поместить куриные яйца и засечь 15 минут. После этого горячую воду слить и заполнить кастрюлю холодной водой, чтобы яйца быстрее остыли.

   

3. Крабовые палочки нарезать кубиками произвольного размера, а затем пересыпать в глубокую емкость.

   

4. Яйца очистить от скорлупы и ополоснуть под проточной водой. Затем нарезать белки четырех яиц вместе с желтками, а белок трех яиц отложить для презентации. Оставшиеся желтки также порезать кусочками любого размера или размять руками. Измельченные продукты пересыпать в емкость к палочкам.

   

5. Отрезать плотные основания с двух сторон огурца, а затем нарезать овощ сначала длинными слайсами по горизонтали, а после измельчить кубиком по вертикали. Пересыпать в емкость к другим ингредиентам.

   

6. Банку с кукурузой открыть и слить всю жидкость. Затем содержимое пересыпать в емкость с салатной заготовкой, оставляя небольшую часть зерен нетронутыми (они пригодятся для декора салата).

   

7. Добавить майонез, а также приправы по вкусу. По желанию можно положить в салат лук или другую зелень. Тщательно перемешать все компоненты и попробовать на соль.

   

8. Морковь очистить от кожуры, промыть под проточной водой и срезать острый носик, а также нарезать пару слайсов для создания композиции. Виноград помыть и отделить от веточки пару ягод.

   

9. Белки натереть на крупной терке. Салат выложить на большую плоскую тарелку, в которой блюдо будет подаваться на стол, и придать вытянутую форму, заостренную с одной стороны. Равномерно посыпать заготовку натертым белком.

   

10. Разместить виноградинки, укладывая их на места для глаз. Овальный кусочек моркови положить вместо носа, а слайсы использовать для создания ушей. Также можно нарезать тонкие полоски овоща, чтобы сделать усы. Хвост выкладывается из остатков кукурузы. Вкусный крабовый салат готов. По желанию можно дополнить композицию лапками из моркови. Приятного аппетита!

    

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1539.402 кКал
Белки	70.24178 г
Жиры	106.78102 г
Углеводы	70.9223 г
Пищевые волокна	8.4806 г
Натрий	4548.24 мг
Холестерин	1562.2 мг
Насыщеные жирные кислоты	20.651834 г
Трансжиры	0.1583 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *