Конфитюр из клубники

Французская кухня
Теги: Полдник / Постные блюда / На плите

Ингредиенты

Приготовление

  • свежая клубника в металлической миске

    Возьмите клубнику, выложите ее на дуршлаг и тщательно промойте. Удалите хвостики и оставьте на дуршлаге для стекания лишней жидкости.

  • взбитая клубника в чаше блендера

    После этого отправьте ягодки в чашу блендера и измельчите до однородности.

  • клубничная масса с сахарным песком в миске

    Теперь перелейте жидкую красную массу в кастрюлю для варки, туда же добавьте сахар.

  • жидкая клбуничная масса в миске

    Отправьте емкость на плиту и дождитесь нагревания массы. Нельзя довододить блюдо до кипения. Как только вы заметите, что вот-вот масса закипит, выключайте огонь и оставляйте емкость с измельченными ягодами для остывания.

  • желатин, разведенный водой, в тарелке

    Теперь следует развести желатин в небольшом количестве теплой воды.

  • стеклянная банка с клубничным конфитюром и ложкой, три клубнички на столе

    Далее желатин следует выложить в клубничную массу, вновь прогреть продукт, не давая закипеть. Последней всыпается лимонная кислота, кушанье еще раз перемешивается и огонь выключается. Теперь разлейте продукт простерилизованные банки, закройте крышками. Когда баночки остынут, убирайте их в холодильник на хранение. Кушать конфитюр, сделанный по простому наглядному рецепту с пошаговыми фото, можно на следующий день или оставить блюдо на зиму. Приятного аппетита!

Комментарии

Не авторезированный пользователь