Классическая сангрия

Испанская кухня
Теги: Праздничные блюда / Новый год / Рождество / На плите

Сангрия – популярный в Испании напиток на основе вина и фруктов. Его пьют с добавлением кубиков льда, чтобы охладиться в жаркие дни. Сделать сангрию можно своими руками в домашних условиях. Классический рецепт позволит насладиться фруктовой сангрией по-испански.

Ингредиенты

Приготовление

  • нарезанные яблоки и лимоны на столе

    Первый этап приготовления классической сангрии начинается с подготовки фруктов: яблоки, лимон (апельсин) нарезают колечками, каждое из которых режут на 4 части так, чтобы получить мелкие дольки, как на фото.

  • специи на столе

    Подготавливают специи: пару гвоздик и душистого перца, палочку корицы, сушеные (можно и свежие) листья лайма и сахарный песок.

  • специи и фрукты, залитые кипятком

    В банку или другую емкость, которую можно герметично закрыть крышкой, выкладывают подготовленные ингредиенты и заливают горячей, доведенной до кипения водой. Жидкость тщательно перемешивают до полного растворения сахара. Емкость закрывают и оставляют на 12 часов при комнатной температуре для настаивания. Чтобы усилить вкус сангрии, емкость нужно встряхивать каждые 2-3 часа. Классический рецепт сангрии предусматривает приготовление напитка с добавлением рома, коньяка или бренди, но домашний, облегченный, вариант готовится на воде.

  • фрукты, залитые красным вином

    Последним шагом в рецепте сангрии является добавление красного вина (желательно сухого): настоявшуюся на фруктах воду смешивают с вином и тщательно перемешивают.

  • классическая сангрия в большом бокале

    Домашний напиток разливают по бокалам или стаканам.

  • сангрия с фруктами в стакане

    Емкости украшают кусочком лимона на стенке и подают сангрию с добавлением нескольких кубиков льда. Желаем насладиться прекрасным вкусом классической сангрии!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 1920.739 кКал
Белки 9.61835 г
Углеводы 140.42425 г
Натрий 258.67 мг
Жиры 4.4854 г
Пищевые волокна 74.2575 г
Насыщеные жирные кислоты 1.086625 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь