Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты

Приготовление

Если вы хотите, чтобы заготовки получились правильными, добавьте в массу немного муки, разрыхлителя и кефира. Так у вас получится без проблем сформировать нужные лепешечки.

  1. Для начала возьмите ёмкость и разбейте туда 1 куриное яйцо. Зелень петрушки и лук промойте хорошенько и мелко нарежьте. Отправьте в мисочку.

    нарезанная зелень и яйцо в тарелке

     

  2. Затем влейте 3 столовые ложки кефира (или кислого молока), всыпьте 1 столовую ложку пшеничной муки высшего сорта, щепотку разрыхлителя и добавьте плавленый сырок.

    рубленая зелень, яйцо, мука, кефир и плавленный сыр в тарелке

  3. Сварите 2 большие картофелины, остудите и очистите их. А после натрите на крупной терке сразу в тарелку. Добавьте по вкусу соль, немного черного молотого перца и щепотку мускатного ореха. Тщательно перемешайте с помощью кухонной ложки. У вас должна получиться густая смесь.

    тертый вареный картофель в миске с кефиром и зеленью

  4. Затем подготовьте противопригарную сковороду. Влейте немного растительного масла, поставьте на огонь и разогрейте до нужной температуры. Теперь сформируйте небольшие округлые заготовки, как показано на пошаговом фото рецепта, и выложите их на сковородку. Обжаривайте с двух сторон до готовности.

    сыры екартофельные оладьи с сыром и зеленью на сковороде с маслом

  5. Как только вы справились с готовкой, выложите лепешечки на порционную тарелку и подавайте к столу. Дополняйте сметаной, зеленью и кушайте как самостоятельное блюдо. Вот и готовы картофельные оладьи с сыром! Попробуйте, насколько они вкусные и аппетитные! Приятного аппетита!

    румяные оладьи из картофеля с сыром и зеленью на тарелке с зеленым луком, зеленая ложка и сметана в соуснице на деревянном столе

Комментарии

Не авторезированный пользователь