Карамельный тирамису

Назначение

Ингредиенты

Приготовление

  • карамель на сковороде с деревянной лопаткой

    Разогрейте на среднем огне сковороду с толстым дном, после чего добавьте немного воды, а затем всыпьте сахар, растапливая его до состояния карамели. Постоянно помешивайте продукт, чтобы сахар не пригорел, так как потом будет очень сложно отмыть сковороду.

  • молоко, перемешанное с карамелью, в белой тарелке на столе

    В глубокую тарелку влейте требуемое количество молока, затем добавьте туда горячую карамель и ароматный ликер (1 ст. л.). Перемешайте жидкости при помощи миксера.

  • взбитые жидкие желтки с пузырьками в миске

    Чтобы приготовить крем, по рецепту необходимо в отдельной емкости взбить яичные желтки до крутой пены, затем влить ликер и взбить миксером еще раз.

  • взбитые яичные белки

    Яичные белки следует взбивать отдельно, чтобы получить густую смесь, как показано на фото.

  • взбитые яичные с желтки с кусочками маскарпоне в миске

    Возьмите на заметку: чтобы десерт получился воздушным, все ингредиенты нужно взбивать очень хорошо, чтобы не оставалось комочков. В емкость с яичными желтками и ликером добавляйте поочередно сыр маскарпоне, готовые взбитые белки и взбитые сливки. Не переставайте помешивать смесь во время добавления других ингредиентов, и в итоге взбейте миксером объединенную смесь.

  • печенье в креме в прозрачной стеклянной форме на столе

    Печенье «Савоярди» обмакните в сахарном сиропе. Делать это нужно быстро, не передерживая продукт в топленом сахаре, так как печенье очень нежное и при перенасыщении влагой может размякнуть. Выложите «Савоярди» в заранее подготовленную для тирамису форму.

  • печенье, покрытое кремом, в прозрачной стеклянной форме для выпечки на столе

    Половину приготовленного крема выложите следующим, покрывая печенье.

  • слоеный тирамису из печенья и крема

    Сверху разложите еще один слой «Савоярди», который следует залить оставшимся кремом. Приготовьте измельченный в порошок кофе, какао или молочный шоколад, измельчив их при помощи кофемолки.

  • тирамису из карамели, присыпанный шоколадом, в прозрачной стеклянной форме на столе

    Посыпьте десерт выбранной посыпкой и уберите в холодильник, так как кушать карамельный тирамису необходимо охлажденным. Когда угощение остудится, можете подавать его к столу и наслаждаться его неповторимым вкусом вместе со своей семьей. На этом наш пошаговый рецепт с фото завершается. Желаем вам приятного чаепития!

Сам по себе карамельный тирамису является слоеным угощением, которое состоит из пропитанного ароматным ликером воздушного печенья, а также нежного сливочного крема, который делает десерт легким и тающем во рту.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность3405.4 кКал
Белки73.844 г
Жиры180.6515 г
Углеводы366.488 г
Натрий478.574 мг
Холестерин711.3 мг
Насыщеные жирные кислоты32.3829 г
Трансжиры0.0627 г
Пищевые волокна0.65 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Вера

    Выглядит очень аппетитно, надеюсь, на деле будет так же.
  • user ico

    Зинаида

    Как же этот тортик красиво смотрится, уже не терпится его приготовить!
Не авторезированный пользователь